Mistä materiaalista kattila on tehty?

Kattila on yleensä valmistettu metallista. Yleisimpiä kattiloissa käytettyjä materiaaleja ovat:

- Ruostumaton teräs:Tämä on suosittu valinta kattiloihin sen kestävyyden, korroosionkestävyyden ja lämmönjohtavuuden ansiosta.

- Alumiini:Alumiinikattilat ovat kevyitä, johtavat nopeasti lämpöä ja ovat suhteellisen edullisia. Ne eivät kuitenkaan välttämättä ole yhtä kestäviä kuin ruostumaton teräs ja voivat reagoida happamien elintarvikkeiden kanssa.

- Kupari:Kuparikattilat ovat erittäin johtavia, mikä mahdollistaa tarkan lämpötilan hallinnan, mutta ne voivat olla kalliita ja vaativat säännöllistä huoltoa tummumisen estämiseksi.

- Valurauta:Valurautaiset kattilat tunnetaan kyvystään säilyttää lämpöä hyvin, joten ne sopivat ruokiin, jotka vaativat hidasta kypsennystä tai kiehumista. Ne ovat kuitenkin raskaita ja vaativat mausteita ruosteen estämiseksi.

Emalipinnoitettu valurauta:Tämäntyyppisessä kattilassa yhdistyvät valuraudan lämmönkesto-ominaisuudet suojaavaan emalipinnoitteeseen, joka estää ruostetta ja helpottaa puhdistamista.