ero srirachan ja tobasco-kastikkeen välillä?

Sriracha- ja Tabasco-kastike ovat molemmat suosittuja kuumia kastikkeita, mutta näiden kahden välillä on joitain keskeisiä eroja.

Ainesosat:

* Sriracha: Valmistettu chilipaprikan, etikan, valkosipulin, sokerin ja suolan sekoituksesta.

* Tabasco: Valmistettu punaisen jalapeño-paprikan, etikan ja suolan massasta.

Maku:

* Sriracha: Maku on makea ja mausteinen, ja siinä on hieman valkosipulinen pohjavire.

* Tabasco: Maku on etikkamainen ja pippurinen miedolla lämmöllä.

Lämpötaso:

* Sriracha: Keskimäärin Sriracha vaihtelee välillä 1 000 - 2 500 Scovillen yksikköä Scovillen asteikolla, joka mittaa chilipippurien pisteitä.

* Tabasco: Tabasco-kastikkeen Scoville-luokitus on tyypillisesti 2 500–5 000, mikä tekee siitä hieman mausteisempaa kuin Sriracha.

Käyttö:

* Sriracha: Sriracha on monipuolinen kastike, jota voidaan käyttää mausteena useiden ruokien, kuten riisin, nuudeleiden, kananmunien ja voileipien mausteena. Sitä voidaan käyttää myös marinaattien, kastikkeiden ja dippien ainesosana.

* Tabasco: Tabasco-kastike on myös monikäyttöinen kastike, jota voi valuttaa pizzojen, tacojen, burritojen ja keittojen päälle. Se on myös yleinen ainesosa Bloody Mary -cocktaileissa ja muissa juomasekoituksissa.

Pullon suunnittelu:

* Sriracha: Sriracha-kastike tulee kirkkaassa muovisessa puristettavassa pullossa, jossa on punainen korkki.

* Tabasco: Tabasco-kastike on pakattu pieneen lasipulloon, jossa on punainen, valkoinen ja vihreä etiketti.

Loppujen lopuksi sekä Sriracha- että Tabasco-kastike ovat herkullisia ja maukkaita kuumia kastikkeita, jotka voivat lisätä suosikkiruokiisi mausteisuutta. Paras tapa päättää, kummasta pidät, on kokeilla molempia ja nähdä, kumpi pidät paremmasta.