Mikä on höyrytetty kokkare?

Höyrytetty kokkare on taikinatyyppi, joka täytetään erilaisilla ainesosilla ja höyrytetään sitten kypsennettyyn. Mykyt voidaan valmistaa useista erilaisista taikinatyypeistä, mukaan lukien vehnäjauho, riisijauho ja perunatärkkelys. Täytteet voivat myös vaihdella suuresti, ja ne voivat sisältää lihaa, vihanneksia, mereneläviä ja juustoa. Höyrytetyt nyytit ovat suosittu ruokalaji monissa aasialaisissa keittiöissä, ja niitä voidaan tarjoilla alkupalana, pääruokana tai jälkiruokana.