Miten tehdä aitoa italialaista Häät Soup

Italialainen Häät Soup liittyy yhdistelmä vihanneksia ja lihaa, yleensä lihapullat tai makkaraa kanaliemi. Joskus se sisältää pastaa, kanaa, ja muut vihannekset, kuten sipuli, porkkana ja selleri. On olemassa monia muunnelmia tämä resepti, joka alunperin tuli Italiasta, vaikka italialaiset eivät kutsu sitä italialainen Wedding Keitto. Tämä nimi tulee siitä, että vihreät ja liha keitto menevät hyvin yhteen, mikä Italian keinoin & quot; si Maritano bene & quot ;. Käännetty tämä tarkoittaa, että liha ja vihreät ovat hyvin naimisissa, eli ne menevät hyvin yhteen. Huonon käännöksen keitto tuli tunnetuksi Wedding Keitto Amerikassa. Alla on minun versio tästä ihana ja maukkaita keitto. Toivottavasti nautitte siitä.
Ohjeet

1. Ainekset Italian Wedding Keitto
   

   1 pieni sipuli, raastettu
   1/3 cup tuoretta silputtua persilja
   1/2 tl kuivattua basilikaa
   2 valkosipulinkynttä, jauheliha
   1 tl suolaa
   1/8 tl rouhittua mustapippuria
   1/3 kuppi kuivattuja korppujauhoja
   puoli kuppi raastettua parmesaania
   8 unssia jauheliha
   8 unssia jauhettua sianlihaa
   2 muna, kevyesti hakattiin
   8 kuppia kanaliemi
   2 kuppia lihaliemessä
   2 kuppi kasvisliemi
   1 sipuli, kuutioitu
   2 varsisellerinvartta, viipaloidut
   2 porkkanaa, kuutioitu
   1 /2 tl kuivattua basilikaa
   1/2 tl kuivattua timjamia
   1/8 tl jos vastajauhettua pippuria
   2 laakerinlehteä
   1 punta kihara endiivi, karkeaksi silputtua
   2 isoa munaa, kevyesti hakattiin
   2-3 rkl raastettua parmesaania ja koristele
   

2. Aseta sipuli, persilja, basilika, valkosipuli, suola, pippuri, korppujauhoja , ja parmesan juustoa kulhoon ja sekoita yhteen. Seuraavaksi sekoita jauheliha ja maa makkara kulhoon. Lopuksi sekoita kevyesti pahoinpideltiin munat ja perusteellisesti sekoita. Nyt muokkaavat lihapullat 1 tuuman halkaisijaltaan lihapullia. Aseta nämä sivuun.
   

3. Laita kanaliemi, lihaliemessä, kasvisliemi, kuutioiksi sipuli, viipaloitu selleri, kuutioiksi porkkanaa ,, basilikaa, timjamia, pippuria ja laakerinlehti isoon pottiin ja kiehauta yli keskipitkän kuumuudelle kunnes keitto alkaa kiehua. Tässä vaiheessa alentaa lämpötilaa ja saattamaan kiehua. On keittoa hiljalleen 30 minuuttia. Jälkeen 30 minuuttia on kulunut lisätä lihapullat ja endiivi keittoon ja anna hautua noin 10 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä, ja endiivi on tarjouksen. Tässä vaiheessa haluat hitaasti kaada kevyesti vatkattu muna keitto ohuena virtana samalla sekoittaen keitto liikkein muodostaa ohuen säikeitä muna. Haluat sekoittua noin 1 minuutti. Tässä vaiheessa teidän keittoa on tehty. Käytä raastettua parmesaania koristeeksi kun kaadat keitto kulhoja.