Millainen sekoituskulhosarja on parempi, lasi vai alumiini?

Lasi ja alumiini ovat molempia materiaaleja, joita käytetään sekoituskulhojen valmistukseen, ja molemmilla on etunsa ja haittansa.

Lasiset sekoituskulhot:

* Plussat:

- Kestää korkeaa kuumuutta ja ei todennäköisesti väänny tai sula

- Ei-reaktiivinen, eli ne eivät liukene kemikaaleja ruokaan

- Voidaan helposti puhdistaa ja ne ovat konepesun kestäviä

- Kirkas, joten näet helposti sisällön

* Miinukset:

- Raskaampi kuin alumiinikulhot

- Rikkoutuva

- Voi siirtää lämpöä nopeasti, mikä voi tehdä niistä epämukavia pitää

Alumiiniset sekoituskulhot:

* Plussat:

- Kevyt ja helppo käsitellä

- Johtavat lämpöä tasaisesti, joten ne ovat ihanteellisia leivontaan

- Kestävä ja särkymätön

- Toimitetaan usein sarjoina, joissa on useita kokoja

* Miinukset:

- Voi reagoida happamien elintarvikkeiden kanssa aiheuttaen värimuutoksia tai metallin makua

- Ei yhtä lämmönkestävä kuin lasikulhot

- Saattaa naarmuuntua tai naarmuuntua helposti

- Voi olla vaikeampi puhdistaa, varsinkin jos ruokaa on paistettu

Loppujen lopuksi sinulle paras sekoituskulhosarja riippuu yksilöllisistä mieltymyksistäsi ja tarpeistasi. Jos työskentelet usein korkealla kuumuudella, reagoimattomilla kulhoilla tai selkeä näkyvyys on sinulle tärkeää, lasinen sekoituskulhosarja voi olla parempi valinta. Jos kuitenkin haluat kevyen, helposti käsiteltävän setin, joka kestää paremmin rikkoutumista, alumiininen sekoituskulhosarja voi olla sopivampi vaihtoehto.