Chayote erikokoisia ja näköisiä. Ne löytyvät Yhdysvalloissa ovat yleensä vaalean vihreä väri sileä, hieman poimutettu-näköinen iho ja ovat noin kokoa avokado. Jotkut chayote voidaan peittää piikkejä, jotka voidaan poistaa kevyesti hankaamalla. Ostaessaan niitä kuluttaa raaka, etsiä pieniä chayotes jotka ovat raskaita niiden kokoa. Kovemmin liha, parempi maku. Valitse chayote jotka ovat hyvin tiukka, joten niiden rapea tekstuuri lainaa crunchista lautasen olet valmistautuu. Säilytä chayotes huoneenlämmössä kaksi viikkoa ja jääkaapissa neljästä kuuteen viikkoon.
Chayote Snacks

Raw chayote tekee suuren välipala omasta tarjoiltuna mausteet tai heittivät mausteita. Leikkaa chayote kahtia kuin olisit avokado ja poista siemenet. Siemen voi syödä, ja on miellyttävä, pähkinäinen maku keitettynä. Cube, siivu tai julienne chayote. Tarjoile yksin tai voita tai kermaa. Elävöittää maku tossing se limen mehu, ja lisää ripaus cayenne pippuria antaa sille mausteinen potkia. Takki makea mausteita, kuten sokeria tai fariinisokeria, ja välipala sitä jälkiruoka-style.
Chayote Salaatit

mieto maku ja rapea rakenne chayote täydennys salaatteja . Ohuesti siivu tai kuution chayote ja lisätä sen puutarhaan salaatteja. Julienne chayote ja lisätä sen coleslaw ylimääräisiä maku ja crunch. Muuta up kurkku-tilli salaatinkastike salaatti sisällyttämällä tai korvaamalla cukes kanssa chayote. Koska chayotes on häivähdys makeutta, mennä eteenpäin ja lisätä niitä tuoreita hedelmiä salaatteja.
Varoituksen sana

Vaikka pienemmät chayotes yleensä pehmeä iho, joka voi olla kulutetaan, jotkut haluavat poistaa sen ensin. Chayote iho on helppo poistaa kasvis strippari tai kuoret veitsellä, mutta näin vapauttaa tahmeaa mahlaa joka voi aiheuttaa ihoärsytystä ja tunnottomuutta. Käytettävä kumikäsineitä kuorinta chayote altistumisen välttämiseksi sap. Huuhtele chayote huolellisesti juoksevan veden alla ja poista ylimääräinen sap. Ärsytys ja tunnottomuutta aiheuttama chayote mahlaa ei ole kestävää seurauksia, mutta voivat olla epämiellyttäviä.