Miten Kuullota kasviksia oliiviöljyssä

Paistettuja kasviksia kehittää tarjous, rapea rakenne ja kirkas väri, joka tekee niistä yhtä kauniita kuin ne ovat maukkaita. Kuumuudelle yhdistettynä pieni määrä oliiviöljyä kypsentää vihanneksia nopeasti, joten et voi astua pois liesi prosessin aikana. Vihanneksia myös kokki eri tahtiin. Leikkaamalla ne pieniksi paloiksi ja lisäämällä ne vaiheittain auttaa varmistamaan, että kaikki kasviksia tehdään samanaikaisesti ja mikään palovammoja.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Knife
isossa paistinpannussa
Oliiviöljy
Ohjeet

1. Viipaloi kasvikset pieniksi paloiksi. Leikkaa yritys, hitaampi ruoanlaitto vihanneksia, kuten porkkanaa tai perunat 1/4 tuuman suikaleiksi tai kuutioiksi niin ne kypsyvät nopeammin. Leikkaa nopeasti ruoanlaitto vihanneksia, kuten paprikaa ja sipulia suikaleiksi jopa puoli tuumaa leveä. Revi lehtivihreästä kuten pinaatti suupalan kokoisiksi paloiksi.
   

2. Kuumenna pannu yli keskipitkän kuumuudelle kunnes se on kuuma. Lisää vain tarpeeksi oliiviöljy takki pohjaan pannulla.
   

3. Lisää yritys vihanneksia pannulla yhdellä kerroksella, jättäen väliin vihannes kappaletta. Sekoita kasvikset tai ravista pannulla välein 20-30 sekuntia, jotta kaikki osapuolet kypsyvät tasaisesti.
   

4. Aseta nopeammin ruoanlaitto kasviksia pannulla kun yritys kasvikset tullut tarjous, joka yleensä kestää noin viisi minuuttia. Pidä kasvikset yhteen kerrokseen ja edelleen sekoita tai ravistele välein 20-30 sekuntia. Kokki kahdesta kolmeen minuuttia enemmän tai kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
   

5. Ripottele lehtivihannekset pannulle, kun muut vihannekset ovat teräviä-tarjous ja niiden väri kirkastaa ja tulee kiiltävä. Sekoita lehtivihannesten kerran tai kahdesti, kunnes ne vain alkavat kuihtua, poista kattila liedeltä. Tarjoile paistetut vihannekset välittömästi.