Lasitettu porkkanat tehdään yleensä kolmella eri tavalla. Voit keittää tai höyryä porkkanoita kunnes ne ovat tarjouksen ja sitten lasite ne hunajaa tai fariinisokeria. Jopa yksinkertaisempi menetelmä on kuitenkin sijoittaa porkkanat paistokasari tarpeeksi vettä tuskin kattaa niitä. Lisää voi ja fariinisokeri, vaahterasiirappi tai hunajaa. Koska porkkanat kiehua vedessä, he tullut tarjous. Kun vesi haihtuu, rasva ja sokeri takit niitä, jolloin ne tulevat karamelisoitua ja hieman lopen. Kääntää ylös lämpöä vieläkin enemmän, kokeile paahtamalla porkkanat kuumassa uunissa kunnes ne ovat tarjouksen ja ruskea. Odota lisätä makeutusaine, kunnes kaksi viimeistä minuuttia ruoanlaittoon.
Huomioita

Lasitetut porkkanat edelleen keitä muutama minuutti sen jälkeen, kun olet poistanut ne lämpöä , ja he pehmentävät hieman jääkaapissa. He myös keitä muutama minuutti, kun lämmitä ne seuraavana päivänä. Tämän vuoksi, keitä porkkanoita vain kunnes ne ovat haarukka tarjouksen. Jos kokki niitä liian kauan, ne voivat olla mushy kun uudelleenlämmitykseen.
Storage

Kun lasitettu porkkanat ovat täydellisiä, siirtää ne muovikulho tai microwave- turvallisia tarjoilukulho. Peitä ne kannella tai muovikelmu ja säilytä jääkaapissa. Tallentaa ne enintään kaksi päivää ennen palvelevat heitä.
Tarjoilu

Lasitettu porkkanat voidaan lämmittää juuri ennen tarjoilua. Mikroaaltouuni niitä mikroaaltouuniin kulhoon muutaman minuutin tai laita ne takaisin paistokasari ja kuumenna niitä vain lämpimäksi. Kun lämmitetty, voit lisätä suolaa ja pippuria tai ripottele lasitettu porkkanat tilliä tai persiljaa.