Miten tehdä rapeaksi paistettua artisokat (14 Steps)

Kaikki artisokka reseptit vaativat vedessä keittäminen tai. Paistamiseen artisokat todella tuo esiin niiden luonnollisen makeutta, jota monet ihmiset eivät tiedä.
Mitä tarvitset
suolaa
tuoretta artisokat
maapähkinä öljyä
Elintarvikkeita
Keittiömestarin Veitset
Leikkuulaudat
Deep paistamiseen lämpömittarit
Paring Veitset
Kattilat
Skillets
Reikäkauhat
Ohjeet

1. Kaada noin tuuman kasvi- tai maapähkinä öljyä pitkä yksipuolinen paistinpannu tai kattilaan.
   

2. Clip uppopaistaa lämpömittari puolelle pannulla ja upota kärki öljyä.
   

3. Aseta pannulla miedolla lämmöllä ja alkaa leikata artisokat. Älä anna öljyn lämpötila ylittää 350 astetta F.
   

4. Leikkaa kunkin artisokka leikkaamalla päältä paljastaa kuristimen - ohdake pienten teräväkärkiset lehdet keskustassa. Ole varovainen, että kuristin ei kurkistaa sisään.
   

5. Leikkaa pois lähtee yhdellä pystysuora, pyöreä leikkaus. Tallentaa ne höyryttämällä ja syömiseen erikseen.
   

6. Käytä pienellä veitsellä leikata pois varsi ja pohja artisokka. Sinulta jää kiekon muotoinen sydän Yläpuolella thistly lehtiä.
   

7. Scoop pois thistly lähtee lusikalla tai kuoret veitsellä ja hävitä ne.
   

8. Leikkaa leikataan sydämen viipaleiksi suunnilleen yhtä paksu kuin nikkeliä.
   

9. Varmista, että öljy on valmis. Ihanteellinen paistamiseen lämpötila on 325 astetta F.
   

10. Lisää artisokka siivut öljy - riittää kattamaan vain pintaan öljyä. Älä väkijoukko pannulla.
    

11. Fry viipaleet käyttäen reikäkauhalla upottaa ja kääntää ne. Paista erissä tarpeen.
    

12. Katso siivut kääntyä hieman kultainen väri. Tarkista doneness poistamalla pala reikäkauhalla, jäähdyttämällä se ja makuista. Sen pitäisi olla rapea, jossa tarjouksen sisällä.
    

13. nopeasti poistaa viipaleet reikäkauhalla ja valuta päälle paperipyyhkeitä.
    

14. Ripottele kevyesti suolalla ja nauttia, tai käytä viipaleita koristeeksi muita ruokalajeja.