Mitä vihanneksia voi istuttaa syksyllä?

Monet vihannekset voidaan istuttaa syksyllä talven tai varhaisen kevään satoa varten. Tässä on joitain yleisesti istutettuja syksyisiä vihanneksia:

1. Brassicas:

- Ruusukaali

- Kaali (eri tyyppejä)

- Kukkakaali

- Lehtikaali

- Kyssäkaali

- Parsakaali

- Nauriit

2. Vihreät:

- salaattia (kylmänkestävät lajikkeet)

- Pinaatti (talvisatoon)

- Rukkola

- Kaulusvihreät

3. Juurikset:

- Porkkanat

- Punajuuret

- Retiisit

- Rutabagas

4. Sipuli ja valkosipuli:

- Valkosipuli (istuta kynttä)

- Sipulisipuli

- Salottisipulia

5. Herneet:

- Lumiherneet

- Herneitä

6. Fava-pavut:

- Voidaan kylvää leudolla syksyllä

7. Yrtit:

- Ruohosipulia

- Minttu

- Persilja

- Rosmariini

- Timjami

Varmista ennen istutusta, että paikallinen ilmasto ja kasvuolosuhteet sopivat syksyn vihannesviljelyyn.