Mikä on sipulin ravintoarvo?

* Kalorit:40

* Proteiinia:1,1 g

* Hiilihydraatti:9,34 g

* Ravintokuitu:2 g

* Sokerit:4,24 g

* C-vitamiini:5,7 mg (10 % RDA:sta)

* B6-vitamiini:0,15 mg (9 % RDA:sta)

* Kalium:181 mg (5 % RDA:sta)

* Mangaani:0,12 mg (6 % RDA:sta)

Lisäksi sipulit sisältävät pieniä määriä folaattia, fosforia, magnesiumia ja rautaa. Ne ovat myös hyvä antioksidanttien kversetiinin ja rikkiyhdisteiden lähde, joilla voi olla useita terveyshyötyjä.