Mitä tapahtuu, jos vihannekset saavat tarpeeksi aurinkoa?

Vihannekset tarvitsevat auringonvaloa fotosynteesiin, prosessiin, jossa kasvit muuttavat auringonvalon kemialliseksi energiaksi. Vihannesten saama auringonvalon määrä vaikuttaa sen kasvuun, väriin ja makuun.

Jos vihannekset saavat tarpeeksi aurinkoa, ne kasvavat korkeammiksi ja tuottavat enemmän lehtiä. Lehdet ovat tummemmanvihreitä ja niissä on korkeampi ravintoainepitoisuus. Vihannekset maistuvat myös makeammalta ja maukkaammalta.

Jos vihannekset eivät saa tarpeeksi aurinkoa, ne kasvavat hitaasti ja tuottavat vähemmän lehtiä. Lehdet ovat vaaleamman vihreitä ja niissä on pienempi ravintoainepitoisuus. Vihannekset maistuvat myös miedoilta ja vetisiltä.

Kasvikset tarvitsevat auringonvalon lisäksi myös vettä, ravinteita ja oikean lämpötilan kasvaakseen kunnolla. Jos jokin näistä tekijöistä puuttuu, vihannekset eivät pysty saavuttamaan täyttä potentiaaliaan.