Ei vain voit levätä tahmea pullia yön yli, mutta näin voi todella parantaa makua. Kun leivän taikina sisältävää hiivaa annetaan kohota hitaasti viileässä, hiiva tuottaa enemmän alkoholia - lisäämällä maku leivän. Tärkein etu on kuitenkin se, että voit palvella kuuma, tuoretta tahmea sämpylät erityinen aamiainen brunssi nolla stressi aamulla. Nakata pullat uunissa, viipaloi tuoreita hedelmiä ja aamiainen on valmis.
Method

Jos haluat tehdä tahmea pullia etuajassa, tekevät perus makea taikina sisältää munat ja sokeria. Anna taikinan kohota kerran vasta lähes kaksinkertainen, ja sitten booli taikina alas. Vaikka taikina kohoaa, tee tahmea siirappi fariinisokeria, maissi siirappi ja voita. Kaada siirappi vuokaan ja anna sen jäähtyä hieman. Täytä tahmea pullat kanelilla sokeria ja voita tai valitsemasi täyte. Kauli taikina ylös, leikkaamista 1 tuuman paloiksi ja laita palat valmis pannulla, ne toisistaan ​​noin 1 tuuman välein. Peitä pannulla muovikelmu ja laita se jääkaappiin 40 celsiusta tai viileämpi. Aamulla, aseta rullat lämpimään paikkaan keittiössä ja anna niiden kohota vasta lähes kaksinkertainen - yleensä tunnin tai kaksi, riippuen siitä, miten lämmin keittiö on. Paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Toinen vaihtoehto on antaa telojen kohota tunti ennen jääkaapissa niitä. Tässä tapauksessa anna heidän lämmin huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen paista niitä.
Makea menestys

Olitpa tehdä ja leipoa tahmea pullia kaikki samalla päivä tai kylmässä rullina yössä, muutamia yksinkertaisia ​​temppuja voi auttaa varmistamaan menestystä. Käytä tuoretta hiivaa, korvaamalla se joka kuudes 12 kuukautta. Käytä hiivan määrää vaadittiin resepti tai ehkä 1/4 tl enemmän, koska olet jäähdyttäminen taikinan. Käytä vettä tai maitoa, joka on melkein kuuma liuottaa hiiva - noin 110 F on ihanteellinen. Muista käyttää muovikelmu kattamaan pannulla ennen kylmässä sitä. Puhtaalla keittiöpyyhe toimii, kun olet nopeasti nouseva taikina keittiössä, mutta taikina kuivuu jääkaapissa ellei suojattu muovilla. Lopuksi, anna siirapin jäähtyä ennen kuin lisäät pullat; muutoin lämpöä siirappi saa heidät nousta tai edes osittain keittää.
Luovuutta

Kun olet oppinut tahmea pullia, voit käyttää samaa makea taikina loputon vaihtelut - kaikki levätä jääkaapissa yön yli. Ohita siirappi ja täytä taikina kanelia, sokeria ja voita perus korvapuustin. Täytä taikina sekoitus oranssi kuori, sokeri ja voi ja alkuun sämpylöitä kanssa kuorrutus tehty tomusokeri, appelsiinimehua, voita ja appelsiinin kuori herkullisia oranssi sämpylöitä. Käytä jäädytetty vadelmia, sokeri ja valkoinen suklaa täyteaineena erityisen värikäs ja dekadentti pullan.