Miksi sveitsiläistä sämpylää paistetaan vain 8-10 minuuttia?

Sveitsiläistä sämpylää paistetaan yleensä paljon pidempään kuin vain 8-10 minuuttia. Paistoaika voi vaihdella uunin lämpötilan ja rullan koon mukaan, mutta yleensä se vaihtelee 10-15 minuutista pienelle rullalle ja 25-30 minuutille isolle rullalle.