Lisäämällä karamelliväriä tekee hapanlimppu pimeässä. Voit ostaa tämän väriainetta, tai voit tehdä oman polttamalla sokeria, kunnes se saavuttaa haluamasi värin ja liuottamalla se veteen. Voit käyttää tätä tummaa vettä kuin jotkut nestettä resepti.
Muut väriaineet

Lisäämällä hieman makeuttamaton kaakaojauhe, kahvi tai molemmat - - muodossa espresso jauhetta, kahvia tai instant coffee - myös tummenee hapanlimppu. Niiden hieman karvas maku, nämä ainesosat myös syventää leivän maku. Voit saavuttaa leivän tunnusomaiset katkera-makeutta lisäämällä hieman melassia.
Altus

Käyttämällä tunkkainen hapanlimppu oman reseptin voi myös osaltaan leivän väriä. Called Altus, tunkkainen hapanlimppu liottaa vedessä lisää kosteutta ja makua sekä väriä, teidän leipä. Voit lisätä nämä liottaa murusia resepti likvidit ennen sekoittamista taikinan.
Paistoaika

Leivonta hapanlimppu pitkiä aikoja, alhaisessa lämpötilassa, antaa enemmän aikaa sokerit ruisjauhot caramelize. Nämä luonnolliset sokerit tummentaa ja tarjota hienovarainen vihje makeutta leipää. Saavuttaa tumma väri ja hienostunut maku, leipoa leipää lämpötilassa niinkin alhainen kuin 200 asteessa noin 6 tuntia.