Korvaa perunajauhot varten Leipä tekeminen

Perunajauho on yllättävä historia. Mukaan Käytännössä syötävät, se on velkaa sen alkuperä yhdistelmä tietämättömyyden ja köyhyyden. Vuonna 1700, Ranskan talonpojat joilla ei ollut varaa kalliimpia vehnäjauho kääntyi nöyrä peruna, valmistettu jauho siitä ja yrittänyt tehdä leipää. On mahdollista korvata vehnän perunajauhoja, mutta varmista, että paistaminen on edelleen menestys, on tärkeää tietää oikea määrä.
Huomioitavaa

  • Perunajauho on gluteeniton. Kuten International Journal of Food Science and Technology, perunajauhot on enemmän vettä, kun käytetään leivontaan leipää, mikä tarkoittaa, että leipä ei kuivu niin nopeasti kuin silloin, kun on tehty vehnäjauhosta. Perunajauhot on tiheämpi jauhoja kuin vehnäjauhot. Tämä tarkoittaa sinun täytyy käyttää hieman vähemmän, kun leivonnassa.
    Korvaaminen

  • Jos resepti vaatii 1 kuppi vehnäjauhoja, korvata sen 5/8 kupit perunajauhot. Sinun ei välttämättä tarvitse lisätä hiiva oman reseptin tai sotke enemmän kuin olet vain korvaamalla osan jauhoja resepti perunajauhot.
    Storage

  • < p> Jos aiot leipoa säännöllisesti perunajauhoja, pitää mielessä, että perunajauhoja ei pidä sekä vehnäjauho, joten älä osta sitä irtotavarana, koska se voi, mukaan Kuningas Arthurin Jauhot, houkutella ja pitää veden. Säilytä ilmatiiviissä astiassa tai säilytä ilmatiiviissä laukkuja pakastimessa.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka & Juoma

    Leipä Reseptit

    Leipä Reseptit

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka & Juoma