Miten Hot Dog Pullat

Jos haluat valmistaa makkaraa, valinta kaupasta ostettu pullat voivat olla melko rajoittava sekä kooltaan ja maku. Vaikka hot dog sämpylöitä voi tuntua erä, joka voidaan käsitellä vain, ne voidaan helposti tehdä kotona. Tehdään oma hot dog sämpylöitä avulla voit hallita laatua, koska tiedät tarkalleen mitä ainesosia ne sisältävät, ja niiden tuoreutta lisää aivan uuden maku standardin hot dog ja pulla yhdistelmä.
Mitä tarvitset
1 ja 1/4 kupillista maitoa
1 kuppi raskas kerma
pienessä kattilassa
Lämpömittari
Electric seistä mikseri taikina koukku kiinnitys
1/4 kupillinen lämmintä vettä
1/4 oz. paketti aktiivinen kuivahiivaa
1/4 dl sokeria
5 kuppia jauhoja
2 tl. salt
Suuri kulhoon
2 rkl. kasviöljy
Kangas tai pyyhkeen
2 leivontaan ruokia (13 9 tuumaa)
Butter
kaulin
muovikelmu
Ohjeet

1. Lisää 1 ja 1/4 kupillista maitoa ja 1 kuppi raskas kerma pieneen kattilaan teidän liesi. Aseta uuni ja "medium korkea", seos kuumennetaan, kunnes sitä alkaa varovasti kupla. Katkaise lämpö ja aseta lämpömittari osaksi seokseen, anna sen olla, kunnes se jäähtyy noin 110 celsiusta.
   

2. Yhdistä 1/4 kupillinen lämmintä vettä ja 1/4 oz. paketti aktiivinen kuiva hiiva kulhoon, kun maito seos jäähdytyksen. Odota noin viisi minuuttia hiiva kevyesti kupla. Kaada maito seoksen päälle vaahtoava hiiva.
   

3. Lisää 1/4 cup sokeria, 5 kuppia jauhoja ja 2 tl. suolaa. Aseta mikseri "matala" ja yhdistää ainekset noin kaksi minuuttia tai kunnes jauhot on täysin sekoitettu. Aseta mikseri "medium" jälkeen jauhot sekoitetaan, sitten yhdistää ainekset noin viisi minuuttia tai kunnes ne muodostavat tahmea taikina.
   

4. Kaada noin 2 rkl. kasviöljyä toiseen isoon kulhoon ja käyttää käsiä levitä öljyä tasaiseksi kerrokseksi koko pohja ja kulhon reunoista. Laita taikina öljy-päällystetty kulhoon ja käyttää käsiä siirtää taikina ympäri niin kummallakin puolella on kevyesti öljyn peitossa. Levittää liinalla tai pyyhkeen päälle kulhoon ja anna taikinan olla noin kaksi tuntia tai kunnes se on kaksi kertaa sen alkuperäisessä koossa.
   

5. Levitä tarpeeksi voita poikki kaksi 13 9 tuuman paistaminen ruokia kokonaan takki pohjat ja sivut, aseta ne sivuun. Ripottele jauhot kevyt, tasainen kerros tasaiselle pinnalle (kuten counter tai puinen leipälauta), sitten siirtää taikina päälle. Käytä kantapään kätesi kevyesti painamalla alas taikinan hieman madaltaa sitä.
   

6. Erota taikina 16 yhtä suuri kappaletta, käytä kaulin varovasti litistää jokaisen niitä pitkulainen (noin kuusi tuumaa pitkä). Aseta pullia tasaisesti voideltuun leivontaan ruokia niin, että jokainen pannulla on kaksi saraketta sisältävät kahdeksan pullia. Space kaksi saraketta mahdollisimman kaukana toisistaan ​​kuin mahdollista.
   

7. tihkusadetta kasviöljy päälle tarpeeksi muovikelmu kattamaan pullat ja käyttää käsiäsi varovasti levittää öljyä. Levittää muovikelmu päälle pullia ja anna niiden istua vielä tunti ja 30 minuuttia tai kunnes puoli pullat alkaa koskettaa.
   

8. Aseta uuni 375 asteeseen Fahrenheit ja paista hot dog pullat noin 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Viipaloi pullia pystysuoraan alas puolin ilman leikkaamista kaikki läpi ennen tarjoilua.