Miten Cook leivän taikina

Leipä on yksi keskeisimpiä elintarvikkeet syödään ympäri maailmaa. Itse asiassa, leivontaan on yksi vanhimmista kaupat ympärillä, vuodelta yli 5000 vuotta sitten päivän faaraoiden muinaisessa Egyptissä. Ympäri maailmaa leipä tulee tehdä yksilöllinen kullekin alueelle, jotkut ovat ornately yksityiskohtaisia, toiset tasainen ja ilman hiivaa, ja vielä toiset laakeri syvä uskonnollinen merkitys. Se voidaan tehdä eri muodoissa, kuten sourdough, vehnä, valkoinen ja laaja valikoima enemmän, mutta kun taikina on sekoitettu, standardin ruoanlaitto leivän on hyvin paljon samaa.
Asiat sinun
Leipätaikina
Jauhot
vuoka
Oven
kaulin
kostealla pyyhkeellä
Cooking spray
Bowl
Aloittaminen

1. Tee leivän taikina käyttäen resepti valintasi. Seuraa ohjeita ja luoda taikina leiville haluat tehdä.
   

2. Vaivaa taikinaa. Kevyesti Peitä työtaso ja leivän taikina jauhoja, sitten työ taikina käsiesi välissä. Tätä kutsutaan taikinaa vaivaamalla. Tulet työskentelemään toiselle puolelle vetämällä sitä erilleen sitten työntämällä se yhteen, käännä sitten taikinan päälle ja työn toinen puoli samalla tavalla. Työskennellä taikina kahdeksasta yhdeksään minuuttia, kunnes se on pehmeä vetää.
   

3. Anna leivän nousta. Aseta vaivattu taikina sisällä kulhoon, että olet rasvattu. Sitten peitä se kostealla pyyhkeellä ennen kuin se on laajentunut kaksi kertaa alkuperäiseen kokoonsa. Tämä kestää yleensä noin tunnin.
   

4. Punch taikina. Aivan kuin se kuulostaakin, voit voittaa taikina alas jauhotetulle alustalle. Punch se, työtä se, sitten roll it out. Roll se takaisin ylös, mutta varmista, että kaikki ilmataskuja toiminut. Muodostavat sen tiukasti öljytty muottiin haluat sen olevan paistetaan. Peitä taikina uudelleen noin 45 minuuttia tai tunnin anna sen nousta toisen kerran. Se tehdään nousee kun se on jälleen kaksinkertaiseksi.
   

5. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit kun leipä on nousussa.
   

6. leipoa leipää. Kun uuni on ehtinyt lämmittää, laita leivän uuniin ja anna sen paista noin 25 minuuttia. Tiedät leipä on valmis, kun se on kullanruskea päälle. Kun painat päälle leivän pitäisi yhtyä eräänlainen hallow äänen takaisin. Ota leipä pois uunista ja anna sen jäähtyä. Kun se on valmis jäähdytys, se on valmis syömään.