Ruokkia ryhmä 10 12 ihmistä, tehdä kaksi suurta skillets munakokkelia. Yhdistä 20 munaa, 1 kuppi maitoa, 1/2 tl. suolaa, ripaus pippuria ja vispilä yhteen. Yli kaksinkertainen poltin, lämmittää kaksi skillets ja sulattaa 1 rkl. voita kussakin. Jakaa munat tasan kahden skillets. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes puoli, joka on ruoanlaitto on riittävän vahva kääntää. Flip munat ja keitä kunnes munat ovat kypsiä tasapuolisesti. Kokki munia ryhmälle 100, ehkä 200 munaa, 20 kupillista maitoa, 16 tl. suolaa ja 2 kiloa. voisulaa. Laita kaksi suurta paahtimet. Paista 350 asteessa puoli tuntia; sekoita sisällyttää. Paista munat vielä puoli tuntia ja sekoitetaan jälleen. Voit lisätä vihanneksia, makkaraa tai kinkkua, sekoita näitä noin puolen tunnin kuluttua munat ovat uunissa. Paista kunnes täysin kypsät.
Quiche

Making piirakka on toinen idea tehdä suuria eriä munakokkelia. Nämä ovat ihanteellisia, koska ne on tehty piirakka taikina munakokkelia kerrokseksi. Monet ihmiset sekoittaa yrttejä, juustoja tai erilaisia ​​leikkeleitä. Valmistella suuria eriä quiche, joko tehdä eriä pie taikina tai ostaa haluttu määrä piirakka sakkaa. Jokaista quiche, yhdistää neljä munaa, 2 kuppia puoli ja puoli kerma, 1/8 tl. suolaa ja 1/4 tl. pippuria. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Kaada keitetty muna taikina piirakka kuori ja paista tunti tai kunnes keskellä on paisunut ja veitsen voidaan työntää siihen ja tulla ulos puhtaana. Piiraat ovat ihanteellisia suurille ryhmille, koska yksi iso lokero voidaan yleensä mahtuu kaksi piiraat. Lisäksi, piiraat voidaan tehdä etuajassa ja joko jäädytettynä tai säilyttää jääkaapissa. Laita kaksi lokeroa kahden piiraita uuniin ja tulla ulos tarpeeksi munia 48 ihmistä.
Munakokkelia Munat

strutsi muna on myös tapa tehdä salattu munia suuri ryhmä, yksi strutsin muna on yhtä kuin 20-24 suurta kanan munia. Munat tehdä suuria eriä munakokkelia tai omelets. Ne kuvataan olevan erottuva, kevyt maku ja koostumus, mikä tekee niistä ihanteellisia ruoanlaittoon. Muokkaamaan strutsin muna, yhdistä muna, 1 kuppi maitoa ja halutun apuohjelmia, kuten yrttejä ja juustoa tai lihaa. Keitä munat isossa paistinpannussa tai pannulla samalla tavalla kuin kuvattiin suuria eriä munakokkelia.
Mini frittatas

Mini frittatas voidaan tehdä muffinssi säilyketölkit tai pieni ramekins. Rakenne on osa keitetty muna ja osa lihasta, peruna- tai vihanneksia. Voit tehdä muffini tina täynnä mini frittatas, yhdistää tusinaa munia, neljä perunaa, 6 oz. juustoa ja kahdesta kolmeen muita vihanneksia. Kypsennä 350 asteessa 20-25 minuuttia, kunnes munat ovat lopen. Tämä resepti tekee 12 ja voidaan kaksinkertaistaa, kolminkertaistui tai tehtävä täyttää niin monta muffinssi säilyketölkit tarpeen.