Mitä tapahtuu, jos keitetty muna laitetaan coca colan joukkoon?

Keitetty muna uppoaa coca colan pohjalle. Tämä johtuu siitä, että keitetyn kananmunan tiheys on suurempi kuin coca colan tiheys. Esineen tiheys on sen massa tilavuusyksikköä kohti. Esineen massa on sen sisältämän aineen määrä, ja esineen tilavuus on tilan määrä, jonka se vie. Keitetyn kananmunan massa on suurempi kuin sama määrä coca colaa, joten sen tiheys on suurempi. Tästä syystä keitetty muna vajoaa coca colan pohjalle.

Lisäksi coca cola alkaa liuottaa munankuorta. Coca colan happo reagoi munankuoressa olevan kalsiumkarbonaatin kanssa, jolloin munankuori liukenee. Tämä prosessi jatkuu, kunnes munankuori on täysin liuennut ja munanvalkuainen ja keltuainen altistuvat kokakolalle.

Sitten munanvalkuainen ja keltuainen alkavat reagoida coca colan kanssa. Coca colassa oleva sokeri karamellisoi munanvalkuaisen ja coca colassa oleva happo denaturoi munankeltuaisen. Tämä saa munanvalkuaisen ja munankeltuaisen vaihtamaan väriä, rakennetta ja makua.

Lopputuote on ruskea, tahmea sotku, joka ei ole kovin herkullinen. Tästä syystä ei ole hyvä idea laittaa keitettyä munaa kokakolaan.