Miten Cook Beef Chuck Under Blade patapaisti (5 askelta)

Joskus tunnetaan Kalifornian leikattu paisti, istukan pohja paisti tai alle leikattu paisti, alle terä patapaisti on edullinen leikattu naudanlihaa. Kuitenkin istukka on halvempaa leikata naudanlihan, se voi tulla kovaa, jos ei kypsyvät kunnolla. Tietäen, miten ruokaa alle terä patapaisti antaa sinulle mahdollisuuden tehdä edes alimman laatu cut istukan maistuu dekadentti naudanlihaa juhlaa. Avain tähän on olla kärsivällinen, kun hitaasti ruoanlaitto leikata.
Mitä tarvitset
paistoastiaan
2 paunaa alle olkapään roast
2 rkl. Murskattu merisuola
6 porkkanat
6 koko punainen ihoinen perunat
Ohjeet

1. Aseta alle terän istukka paisti pataan. 2 lb paisti sopii 9 9 tuuman paahtamalla pannulla.
   

2. Aseta koko porkkanat ja perunat pataan, ympäröivän paisti.
   

3. Pat ulkopinnan kanssa murskattua merisuolaa. Tämä auttaa sinetti kosteutta kun paisti leivotaan. Se edistää hellyyttä ja kosteutta.
   

4. Peitä pannulla sen kansi ja aseta se uuniin. Säädä lämpötila 375 asteeseen Fahrenheit. 2 lb paisti tulee paista kolme tuntia.
   

5. Poista paisti uunista. Anna sen levätä 10 minuuttia. Siivu se ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile valitsemasi lisukkeita.