Kuinka teet kuninkaallista kuorrutusta?

Kuninkaallisen kuorrutuksen valmistamiseksi tarvitset:

Ainesosat

- 4 kuppia (568 g) tomusokeria

- 3 ruokalusikallista (27,5 g) marenkijauhetta

- 6 ruokalusikallista (89 ml) vettä

- 1 tl (5 ml) kirkasta vaniljauutetta

Ohjeet

1. Siivilöi tomusokeri isoon kulhoon.

2. Lisää marenkijauhe ja vatkaa sekaisin.

3. Lisää vesi ja vaniljauute ja vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes seos on sekoittunut.

4. Lisää nopeutta keskitasolle ja vatkaa 2-3 minuuttia tai kunnes kuorrute on jäykkä.

5. Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 2 päivää.

Vinkkejä

- Jos kuorrute on liian paksua, lisää hieman vettä. Jos kuorrute on liian ohutta, lisää hieman tomusokeria.

- Kiiltävän lopputuloksen saamiseksi lisää 1 ruokalusikallinen maissisiirappia kuorrutukseen.

- Kuninkaallinen kuorrute voidaan värjätä elintarvikeväreillä.

- Kuninkaallista kuorrutusta voidaan käyttää keksien, kakkujen ja kuppikakkujen koristeluun.