Mihin pergamenttipaperia käytetään nykyään?

Pergamenttipaperi on suosittu leivinpaperi, koska sen tarttumattomat ominaisuudet estävät ruokaa kiinnittymästä siihen. Sitä käytetään usein vuorauksena pellille ja pannuille, mikä estää pergamenttipaperin, estää evästeiden, kakkujen, leivonnaisten ja pizzojen tarttumisen.

2. Höyrytys

Pergamenttipaperia voidaan käyttää ruoan höyryttämiseen. Kun se asetetaan höyrytyskorin tai siivilän päälle, se pitää ruoan veden yläpuolella ja antaa lämmön ja höyryn kiertää tehokkaasti.

3. Ruoan kääriminen leivontaan

Pergamenttipaperia käytetään ruokien, kuten vihannesten, kalan tai kanan rintojen käärimiseen ennen paistamista tai grillausta. se auttaa sulkemaan kosteuden, maun ja ravintoaineet luoden samalla esteen ruoan ja lämmönlähteen välille, mikä estää ylikypsymisen tai palamisen.

4. Ruoan erottelu

Pergamenttipaperia voidaan käyttää erottimena ruokakerrosten, kuten hampurilaisten, voileipien tai pannukakkujen, välillä tarttumisen estämiseksi.

5. Makeisten ja makeisten valmistus

Pergamenttipaperi sopii erinomaisesti karkkien ja makeisten valmistukseen. Se tarjoaa tarttumattoman pinnan kuumien sokeri- tai suklaaseosten kaatamiseen, mikä helpottaa valmiiden herkkujen käsittelyä ja irrottamista.

6. Käsityö- ja taideprojektit

Pergamenttipaperia käytetään yleisesti askartelu- ja taideprojekteissa. Se voi toimia suojakuorena herkille pinnoille tai kuultopaperina piirustusten siirtämiseen.

7. Rasvaneristys

Pergamenttipaperia voidaan käyttää rasvankestävänä vuorauksena erilaisissa tilanteissa, kuten asettamalla pizzalaatikoiden alle, jotta rasva ei pääse valumaan läpi.