tiheä sokeria evästeen tai murokeksi evästeen resepti sopii evästeen ponnahtaa. Valitse eväste, joka seisoo pystyasennossa tikkari tikku keskustassa. Valmistele evästeen resepti, sitten roll ja leikkaa taikina ohjeiden mukaisesti. Jätä taikina noin ¼-tuuman paksuinen, jotta voit lisätä tikkari tikku toiseen päähän ilman murtaa taikinan. Aseta tikut ennen paistamista ja keitä kunnes keksit ovat kullanruskeita. Evästeiden pitää olla täysin jäähtynyt ennen upottamalla.
Sulaminen

Valmista karkkia sulaa mikroaaltouunissa, kaksinkertainen kattila tai hitaasti liesi. Saat useita evästeitä, käytä hidas liesi ja vähintään 3½ kiloa karkkia sulaa asetetaan alhainen asetus. Aloita kiloa karkkia sulaa kerrallaan. Sekoita karkkeja satunnaisesti ja odottaa niiden sulaa ennen kuin lisäät toista kiloa. Saat mikrouuniin, aseta 1 kiloa karkkia sulaa mikroaaltouuniin kulhoon. Lämpö 40 prosentin teholla tai sulatuksen vaihtoehto yhden minuutin. Irrota karkkia, sekoita ja palaa mikroaaltouuni lämmittää 30 sekunnin kierrosta, kunnes se on kokonaan sulanut. Vuonna kaksinkertainen kattila, laita lämpöä turvallinen kulhoon veden yli antamatta kulhoon koskettaa vettä. Irrota pannulla polttimen, kun vesi on kytevän ja lisää karkkia sulaa kulhoon. Sekoita jatkuvasti tasaiseksi.
Dipping

Pidä evästeen pop sen kiinni ja varovasti kasta se valmisteltuun karkkia sulaa. Käytä lusikka takin näkyvissä alueet evästeen. Poista hitaasti evästeen pop pois karkkia sulaa ja aseta se pergamenttinahaksi vuorattu leivinpaperilla jäähtyä. Jos haluat ponnahtaa koristeltu sprinkles, lisätä kerros kun pinnoite on vielä märkää, niin että he tarttuvat.
Vianmääritys

Jos huomaat karkkia sulaa ovat raidallisia tai clumpy tekstuuri sulamisen jälkeen, olet saattanut ottaa käyttöön vettä seokseen. Välttää tämän aloittamassa kuivalla astiat ja kulhot. Aina lämmitä on alhainen lämpötila. Jos kastettu evästeitä on jauhe kaltainen pinta, karkkia sulaa olivat liian kuuma. Jos karkkia sulaa ovat liian paksuja aikana upottamalla, ohut se ½ tl kiinteä valkoinen kasvis lyhentäminen jokaista 10 unssia karkkia sulaa.