Leivonta Kaakao Varajäsenet

Jos rakastat leipoa, olet luultavasti huomannut asemassa joka niin usein, jos sinulla ei ole erityistä ainesosa käsi ja ei ole mitään keinoa voit päästä kauppaan. Voisit myös olla allerginen, että aine ja tarvitsevat vaihtoehto. Kun se tulee paistaminen on lähes aina korvaava ainesosa käytettävissä, kuten kanssa leipomoille kaakaojauhe, joka tunnetaan myös makeuttamaton tai luonnollista kaakaojauhe. Kuitenkin, makuja ja tekstuureja voi olla hieman erilainen tarkoitettu reseptin.
Mitä tarvitset
Carob jauhe
Makeuttamaton paistaminen suklaa
Hollanti-prosessin kaakaota
Ohjeet

1. Käytä 3 rkl. johanneksenleipäpuun jauhetta ja 2 rkl. vettä jokaista 1 oz. paistamisen kaakaon. Carob tulee papu hunajan Locust Tree ja on tyypillisesti käytetään korvaamaan niille, jotka ovat allergisia suklaata. Se sisältää vähemmän rasvaa ja ole kofeiinia, joten se terveellisempi vaihtoehto kuin hyvin.
   

2. Korvaa 3 rkl. paistamisen kaakaon ja 1 oz. makeuttamattoman paistaminen suklaata ja vähentää rasvan resepti 1 rkl. Makeuttamaton paistaminen suklaa on pohjimmiltaan makeuttamaton leivontaan kaakao rasvaa öljyn muodossa lisätty tehdä siitä suklaapatukan.
   

3. Korvaa yhtäläinen määrä Dutch-prosessin kaakaota makeuttamaton kaakao, mutta jättää ruokasoodaa jos resepti vaatii sitä. Tämä punaruskea kaakaojauhe alkaloitu neutraloimaan happoja ja on miedompi maku kuin makeuttamaton leivontaan kaakaojauhe. Se on suosittu Euroopan leipomoissa, koska se tarjoaa kevyt maku, joka täydentää muita ainesosia jälkiruoka.