Miten tehdä Famous Amos Chocolate Chip Cookies

Kukaan ei tiedä varmasti, miten Wally Amos teki alkuperäisen suklaakekseistä. Tiedetään, että se oli perheen resepti, Amos muuttui mega-liiketoimintaa 1970- ja 1980-luvuilla. Se kirjaimellisesti teki hänestä kuuluisan ja hyvin rikas. Amos itse sanoi niin vieras ammuttiin & quot; Latka n Cookies & quot; episodi klassisen komediasarja & quot; Taxi. & quot; Tämä versio käyttää samat ainekset ja pitäisi tuottaa noin kymmenkunta evästeet. Jos ei ole tarvetta tehdä evästeet heti, jäädyttää unbaked taikinan. Se pitää 4 kuukautta pakastimessa.
Mitä tarvitset
1/2 lb voita
1 kuppi fariinisokeria
3 munaa
3 kuppia Bisquick
1 cup maissitärkkelystä
puoli kupillista rasvatonta maitojauhetta
2 rkl. kahvijauhe
1 rkl. makeuttamaton kaakaojauhe
1 rkl. vanilla
1 12 oz. pussi puolimakea suklaa kappaletta
4 oz. hienonnettu Pekaanipähkinät
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Käytä sähkövatkain korkean nopeuden kerma voita, kunnes se on kevyt ja pörröinen.
   

3. Beat sokereiden kanssa voissa sinulla on erittäin kermainen sekoitus. Beat munat, yksi kerrallaan, niin jokainen ainekset paitsi suklaan ja Pekaanipähkinät.
   

4. Kun taikina on tarpeeksi sileä, käytä hännille työskennellä suklaa ja Pekaanipähkinät.
   

5. Tee rypäleen koko taikina ja laita ne 1-tuuman toisistaan ​​YK-voideltu uunipellille. Paista evästeet 14 minuuttia. He ovat tehneet, kun he ovat kullanruskeita.