Miten kokki kuivatut mustikat (3 askelta)

mustikat ovat yksi parhaista hedelmistä sisällyttämään terveellistä ruokavaliota. Ne ovat vähän kaloreita ja täynnä antioksidantteja ja C-vitamiinia ravinteet mustikat ovat hyödyllisiä sydämesi, ruoansulatuskanavan ja silmiin. Ruoanlaitto kuivatut mustikat ei ole vaikeaa; voit lisätä ne helposti mysli sekoituksia, yhdistellä niitä muiden ainesosien paistetaan reseptejä, tai turpoavat ne, jos teet resepti, joka vaatii tuoreita hedelmiä.
mitä tarvitset
Kuivatut mustikat
Mustikka mysli resepti
Blueberry Muffin resepti
Bowl
Water
Ohjeet

1. Luo oma kotitekoisia mysliä yhdistämällä 1 kuppi kuivattuja mustikoita 3 kupillista kaurahiutaleita, 1/2 cup auringonkukansiemeniä, puoli kuppi manteleita, neljäsosa kupillinen vehnänalkioita, 1/2 cup fariinisokeria, ja 1 rkl. kanelia. Lisää 1/2 cup voisulaa ja puoli kuppi hunajaa kuivat aineet ja sekoita hyvin. Laita seos 13-by-9-tuumainen uunipelti ja paista sitä 350 asteen Fahrenheit uunissa 15 minuuttia. Sekoita seosta viiden minuutin välein. Poista mysli uunista, anna seoksen jäähtyä ja säilytä se suljetussa astiassa.
   

2. Käytä kuivatut mustikat, kun teet resepti, joka tuottaa paksu tai raskas taikina, joka yleensä aiheuttaa tuoreita tai pakastettuja mustikoita rikkoa tai verenvuotoja. Tee mustikka muffinit yhdistämällä 1 3/4 kuppia jauhoja, 2 1/2 tl. leivinjauhetta, 1/2 tl. ruokasoodaa, 3/4 tl. suolaa, 1/4 cup sokeria, ja 1 kuppi kuivattuja mustikoita isossa kulhossa. Lisää yksi muna, 1 kuppi maitoa, ja 4 oz. voisulaa. Sekoita hyvin ja kaada seos voideltuun muffinssi säilyketölkit. Paista 400 asteessa 25 minuuttia. Luo mini mustikka muffinit käyttämällä mini-muffinssi tina ja säätämällä paistoaika on 12-15 minuuttia.
   

3. Jos haluat nesteyttää kuivatut mustikat, lisää 1 kuppi mustikoita ja 1 kupillinen vettä kulhoon. Sekoita hyvin, peitä mustikat ja kylmässä niitä yön yli. Lisää uudelleenhydratoitu mustikoita reseptit pannukakkuja, kakkuja ja muffinsseja. Tee mustikkakastiketta lisäämällä 3 kupillista uudelleenhydratoitujen mustikoita kastike pannulla, joka sisältää 1 kuppi sokeria, 1/2 rkl. maissitärkkelystä, 2/3 kupillinen vettä, 1 rkl. ja sitruunan kuori, 1/8 tl. kanelia ja 1/8 tl. suolaa. Kypsennä miedolla lämmöllä kunnes neste paksunee. Maista kastike ja lisää sokeria tarvittaessa. Anna mustikoita jäähtyä ja säilytä niitä jääkaapissa.