Miten saan Cupcakes Be Round Top?

Se voi olla vaikea leipoa cupcakes täydellisesti kaareva toppeja. Ruokasoodaa tai jauheena laatu, oikea mittaukset ainesosat ja monet muut tekijät voivat aiheuttaa tasainen tai jopa deflatoitu cupcakes. Valitettavasti, vaikka nämä cupcakes voivat silti maistuu hyvältä, cupcakes ilman pyöristetyt topit ei voi olla mallikas harkitseva yleisölle. Vaikka täydellinen cupcake topit vaativat jonkin ja erehdyksen, voit ottaa muutaman varotoimet lisätä mahdollisuuksia oman cupcakes tulossa mukavasti pyöristynyt päälle.
Ohjeet

1. Tarkista ikä oman ruokasoodaa sekoittamalla se yhdessä hapon, kuten etikkaa, osaksi hyvin lämpimän veden. Jos ruokasoodaa ei kupla, se on liian vanha ja se ei aiheuta kakut nousta kunnolla. Testi leivinjauhe samalla tavalla, mutta lisäämättä happoa, jotta se tuottaa saman kuplivan reaktion.
   

2. Mittaa tarkka määrä ruokasoodaa tai leivinjauhetta suosittelemia resepti omaan cupcake taikina. Liian paljon ruokasoodaa tai jauhe saattaa aiheuttaa cupcakes overexpand ja sitten tyhjetä, kun taas liian vähän voi aiheuttaa tasainen, tiheä cupcake.
   

3. Sekoita cupcake taikina juuri sen verran, että kaikki ainesosat ovat hyvin otettu.
   

4. Täytä cupcake cup noin kolme neljäsosaa koko kanssa cupcake taikina. Tämä on erittäin tärkeää, sillä tämä vaihe, aiheuttaa cupcakes laajentua vain riitä luomaan kaareva yläosa sijaan tasainen yhden.
   

5. Avaa uunin vasta kun cupcakes ovat täysin leivotaan. Aukko ennen kuin he ovat lopettaneet paistaminen voi aiheuttaa cupcakes tyhjentyä, vaikka ne olivat tuottaneet kaareva toppeja paistamisen aikana.