Jos et käytä resepti, joka sisältää soijaa jauhot, koska viljan allergia tai gluteenia suvaitsemattomuutta, tai koska olet seuraavat matala-carb ruokavalio, siirtyä takaisin perinteiseen kaikki tarkoitukseen tai Täysjyvävehnäjauho. Käytä 1 kuppi vehnäjauhoja jokaista 3/4 kuppi soija jauhoja resepti. Koska soijajauho sisältää niin paljon proteiinia, ja myös voi toimia sideaineena resepti, harkitse lisäsideainekerroksen esimerkiksi ylimääräisiä muna korvattaessa vehnäjauhon soijaa.
Muut Jyvät

Jos sinulla on keliakian tai vehnäallergia, voit silti korvata jauhoja valmistettu muista jyvät soijajauhoa. Käytä niukasti kuppi hienoksi jauhettua maissijauhoa jokaiselle 3/4 kuppi soija jauhoja, tai 1-to-1-suhteessa enemmän karkeaksi kentällä cornmeal soija jauhoja. Mittaa sama määrä riisiä jauhoja korvike soijajauho, mutta lisää sitten ruokalusikallinen tai 2 riisijauho tarpeen resepti. Käytä 1 kuppi ruisjauhoja jokaista 3/4 kuppi soija jauhoja, mutta odottaa hyvin erilaisia ​​ja melko pistävä maku.
Muut palkokasvit

Koska soijajauhoa on valmistettu palkokasvien, soijapapu, jauhot valmistettu muut palkokasvit, kuten pähkinöitä tai garbanzo pavut, korvike soijajauho in 1-to-1-suhteessa, ja lisäksi auttaa proteiini resepti. Vähemmän tunnettuja palkokasvien jauhoja sisältävät Urad jauhot, valmistetut linssit; ja vihreät pavut jauhot, löytyy tyyppinen ohut nuudelit yleisiä Intiassa.
Muut jauhot

Kookos ja manteli jauhot voivat myös korvata soijajauho, etenkin breading reseptejä tai leivontaan nopea leivät. Varajäsen manteli jauhoja soijajauho käyttäen 1-to-1-suhteessa. Käytä vähemmän kookos jauhoja reseptejä: n puoli kuppi kookos jauhoja jokaista kuppi soija jauhoja. Koska kookos jauhoja imee vettä, lisätä nesteen ainesosat vähintään 1/3 cup ja lisätä ylimääräinen muna tarvittaessa. Käytettäessä pellavaa ateria korvikkeena soijajauho, käytä puolet, ja liota sitä nesteessä ainekset vähintään puoli tuntia ennen kypsennystä tai paistaminen antaa flaxseeds aika laajentaa ja pehmentää.