mukaan Food museo Online Näyttely, sana "kakku" "tarkoittaa leivotaan jauhoja kakku makeutettu sokerilla tai hunajalla, se sekoitetaan munat ja usein, mutta ei aina, maitoa ja rasvaa, ja sillä on huokoinen rakenne seoksesta nousee kypsennyksen aikana. "
tyypit

Jos haluat leipoa kakun, tarvitset joitakin perustietoja ainesosia. Jauhot --- kakku jauhoja on erittäin suositeltavaa --- maito, munat, hienoa sokeria, voita, hapattamalla, ja jotkut aromiaineita, kuten vaniljaa.
Tehtävä

Jauhot tarjoaa rakenteen, imee nestettä, vaikuttaa maku, väri ja ravintoarvo. Munat tarvitaan estämään vanhenemisen ja lisätä kosteutta. Rasvat tarjoavat hellyyttä ja maku. Sokerit anna kakun värin sekä tarjonnan happo ruokasoodaa pitää antaa kakun tilavuudesta.
Varoitus

Serious leipurit toimenpide ainesosat painon, ei määrä ja pitää tiukkaa suhde ja kaavaa välillä ainesosia.
Fun Fact

Suuren laman aikana, joitakin keskeisiä ainesosia ei ollut yleisesti saatavilla, joten vaihdot tehtiin, kuten öljyn Voin ja etikkaa reagoida ruokasoodaa munien.