Miten Trim Cake Ennen kuorrutus se (5 askelta)

Oletko koskaan miettinyt, miten leikata kakun ennen jäätymistä sen saada se näyttämään täysin muotoinen leipomo kakku? Jossa muutamia perusasioita tekniikoita ja työkaluja, se on suhteellisen helppo leikata tasolle kakku ja sanoa hyvästit niille vino kakkuja menneisyyden. Toinen etu taso kakku on, että se on helpompi pukea monimutkaisia ​​kuorrutus kuvioita ja sen ympärille. Trim kakun ennen jäätymistä sitä luoda muotoja siitä, kuten karhu, sydämen tai kolmioita. Toinen vaihtoehto leikata kakkuja on tehdä kierroksen scalloped reunasta.
Mitä tarvitset
Cake
Ritilä
Cellophane
Cake board
Sharp sahalaitainen veitsi
jäätävät
Ohjeet

1. Paista kakku, jäähdytetään ritilällä ja irrota se pannulla. Kääri kakku ylös sellofaaniin tai laita se kakku ympyrän ja paikka pakastimeen 4-24 tuntia tehdä viimeistely helpompaa ja tarkempaa, sekä pitämään kakun kosteana.
   

2. Poista kakun pakastimesta ja anna sen sulaa noin 20 minuuttia. Kakku tulee olla viileä ja vakaa, mutta se saa jäätyä.
   

3. Käytä terävää, sahalaitainen veitsi leikata kakun ennen jäätymistä sitä. Trimmausta kakku sisältää tasoitus sitä tai sen leikkaamista muotoon, kuten tähti tai rajat.
   

4. Aseta veitsi kakku, pidä sitä samansuuntainen pinnan kakku ja käytöstä edestakaisin sahaus liikettä poistaa kruunu kakku ja taso sen. Tasoitettu kakku on yleensä helpompi pakkaselle ja koristella. Muut erät, että taso kakku on kakku tasaajana, siimaa tai hammaslankaa. Kakku levelers on lovia sopeutumaan erilaisiin korkeuksiin.
   

5. Anna lohkottu kakun sulaa huoneen lämpötilaan. Levitä kuorrutus päälle pohjakerroksen ja aseta toinen kerros päälle ensimmäinen. Jään päälle kakun ensin ja sitten levisi alas puolella.