Miten saada Syötävä Sugar Timantit

syötävät sokeria timantteja lisätä kimallus ja kiiltoa kakun. Tehdään oma vaatii vain muutaman ainesosia, mutta aloittelija ehkä useita käytännön kulkee ennen valmistumista onnistuneen erän. Lue ja ymmärrä kaikki ohjeet ennen kuin aloitat, ja varmista, että sinulla on oikeus keittiökalusteet ja suojeluun. Kuuma sokeriseosta voi aiheuttaa vakavia palovammoja, joten hanskoja, esiliinaa ja muita suojavaatteita on olennaista.
Mitä tarvitset
Karkaistu lasi mitta
Sugar
Viinikivi
Bowl
Vatkaa
Water
Light maissisiirappi
Kasari ruostumatonta terästä
Lämmönkestävät käsineet
silikoni harjalla tai leivonnaiset harjalla
Candy lämpömittari
silikoni matto
Candy timantti muotit
Cooking spray
Ohjeet

1. Laita suuri, karkaistu-lasi mitta keskellä telineeseen kylmään uuniin. Kytke uuni 275 asteeseen Fahrenheit ja jättää kupin sisällä lämmittää uunin.
   

2. Vatkaa ½ tl viinikivi jokaisen kupin valkoisen kidesokerin kulhossa sekoitettava. Aloita 2 kupillista sokeria pieni erä. Lisää kerma viinikivi vakauttaa sokerin.
   

3. Kaada sokeri seos puhtaaseen ruostumattomassa kattilassa. Lisää puoli niin paljon vettä kuin sokeri seos kattilaan. Esimerkiksi, 2 kupillista sokeria seoksen, lisää 1 kuppi vettä. Lisää 2/3 cup valoa maissi siirappi jokaista kupillinen vettä. Kytke lämpö ja tuo seos kiehuvaksi.
   

4. Laita kuumuutta kestäviä suojakäsineitä ja käytettävä muita suojavaatteita, koska kuuma sokeriseosta voi aiheuttaa kolmannen asteen palovammoja. Huolellisesti liittää karkkia lämpömittari kattilaan anturi keskeytettiin seokseen vasta kun se alkaa kiehua. Jos kiinnität lämpömittari ennen se kiehuu, sokeri kiteytyy noin lämpömittarin, ja kiteytyminen voivat pilata erän.
   

5. Kasta silikonia tai leivonnaiset harjalla veteen ja harjaa mahdolliset kiteytynyt sokeria sivut kattilaan, kun sokeri seosta alkaa kiehua, jälleen yllään kuumuutta kestäviä suojakäsineitä. Lakaista kiteet sivuilta alaspäin ja takaisin sokeria keittämällä seosta. Pidä upotus harja vedessä jälkeen joka toinen tai kolmas lyöntiä. Kun pestä puolin pannulla, älä sekoita seosta uudelleen.
   

6. Katso lämpömittari, kunnes seos saavuttaa 300 astetta Fahrenheit.
   Älä jätä pannulla vartioimatta , vaikka se voi kestää 20 minuuttia tai kauemmin päästä tuohon lämpötilaan. Pidä silmällä lämpömittari jälkeen se osuu noin 270 F, koska lämpötila alkaa nousta paljon nopeammin. Älä anna sen nousta yli 300 astetta Fahrenheit tai sokeri palaa.
   

7. Ota kattila liedeltä, kun lämpötila saavuttaa 300 F ja aseta astia kylmään poltin liesi. Anna pannulla istua kunnes lämpötila laskee 275 F; se voi nousta hieman, ennen kuin se kaatuu. Älä liiku, sekoita tai tehdä mitään muuta seokseen tänä aikana.
   

8. Käytä hanskat ja ottaa kuuma lasi mitta ulos uunista. Kaada sokeri seos sitä. Älä kaavi pannulla; anna seoksen virtausta kuppiin. Älä kaada kuuma sokeri seos kylmään mitta koska kylmä lasi voi rikkoa lämpöshokki. Paluu mittamuki uuniin istua viidestä 10 minuuttia, jotta ilmakuplat nousevat pintaan ja paeta kun sokeri on riittävän kuumaa kellua.
   

9. Aseta silikonia keittiö mat on työtilan suojella sitä. Spray karkkia timantti muotit cooking spray. Jos käytät silikoni muotit, sinun ei tarvitse suihkuttaa niitä ruoanlaittoon spray.
   

10. Käytä suojakäsineitä ja poista kuppi sokeria seoksen uunista. Huolellisesti kauha pieniä määriä kuumaa sokeria seos timantti kuoppiin muotit erittäin puhtaita lusikka. Paina mitä tahansa tippuu väliset timantti kaivojen osaksi lähimpään hyvin.
    

11. Anna sokeri jäähtyä kokonaan, luultavasti noin 15 minuuttia. Käännä timantti muotit yli ja taipuvat niitä hieman Vapauta valmiin syötävä sokeri timantteja kiinni silikoni matto.