Miten Leikkaa Perfect Cookies

Leivonta evästeet tulee turhauttavaa kokemusta, kun sinulla on ongelmia leikkaamiseen evästeet. Taikina tarttuu leikkurit, ja eväste muodot saavat sekavaa. Käytä näitä vinkkejä ja voit leikata täydellinen evästeet aina.
Mitä tarvitset
Cookie taikina
Parchment paper
Kaulin
Muotteja
Ohjeet

1. Valmista taikina reseptin mukaan käytät. Kauli taikina ulos kahden arkkia pergamentti paperilla.
   

2. Laita taikina, edelleen pergamentti paperi, pakastimeen 5 minuuttia. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos taikina on jäähdytetty ennen liikkuvan sitä. Kylmä taikina on helpompi leikata kuin lämpimänä taikina koska se ei tartu yhtä helposti äläkä, joten toista tämä prosessi aina taikina alkaa lämmetä.
   

3. Valitse evästeen leikkaajat . Metal muotteja ovat terävämpiä kuin muovisia ja tehdä tarkempia leikkauksia.
   

4. Estä taikinan tarttumista evästeiden leikkureita kevyesti kastamalla leikkaus puolelle äläkä kasviöljyssä, ja sitten taudille on paperia, ennen kuin leikata evästeen taikina. Tämä on erityisen tehokas muovilla leikkureita.
   

5. Paina leikkuri osaksi evästeen taikina. Aloita lähelle ulkoreunaa taikina, ja sitten jatkaa kohti keskustaa. Siirrä leikata evästeen muotoja pellille lastalla tai huolellisesti sormin. Leipoa ohjeiden.