Miten voi tulla leipuriksi?

1. Kouluta itseäsi

Lue leivontaan liittyviä kirjoja, artikkeleita ja blogeja.

Katso leivontaohjelmia ja videoita.

- Voit myös osallistua verkkoleivontakursseihin tai paikalliseen leipomokouluun.

2. Hanki käytännön kokemusta

- Hae työtä leipomoon, kahvilaan tai ravintolaan, jossa on leivontaohjelma.

Aloita oma kotileivontayritys.

- Tee leivontapalvelusi vapaaehtoiseksi paikallisille organisaatioille tai tapahtumille.

3. Kehitä taitojasi

- Harjoittele erilaisia ​​leivontatekniikoita ja reseptejä.

- Kokeile eri makuja ja ainesosia.

Pidä leivontapäiväkirjaa kirjaaksesi onnistumisesi ja epäonnistumisesi.

- Pyydä palautetta ystäviltä, ​​perheeltä ja asiakkailta leivonnastasi.

4. Hanki sertifiointi

- Vaikka leivontasertifikaatit eivät ole pakollisia, ne voivat osoittaa taitosi ja tietosi mahdollisille työnantajille.

- Saatavilla on useita leivontasertifiointiohjelmia, kuten American Culinary Federationin (ACF) tarjoama Certified Pastry Chef (CPC) -todistus.

5. Rakenna portfoliosi

- Luo leivontatyöstäsi portfolio, joka sisältää valokuvia, kuvauksia ja reseptejä.

- Jaa portfoliosi potentiaalisten työnantajien tai asiakkaiden kanssa.

- Päivitä portfoliosi säännöllisesti uusilla luomuksilla.

6. Verkko

- Osallistu leivontatyöpajoihin ja konferensseihin tavataksesi muita leipureja ja oppiaksesi uusista trendeistä.

Liity leipomojärjestöihin, kuten American Bakers Associationiin (ABA) tai Bread Bakers Guild of Americain (BBGA).

- Pysy ajan tasalla viimeisimmistä leivontauutisista ja -trendeistä.

7. Pysy terveenä

- Leipominen voi olla kovaa työtä, joten on tärkeää pysyä terveenä.

- Varmista, että lepäät riittävästi, syöt tasapainoista ruokavaliota ja liikut säännöllisesti.

- Vältä työskentelyä pölyisissä tai ruuhkaisissa olosuhteissa.

8. Ole kärsivällinen

- Ammattitaitoiseksi leipuriksi tuleminen vie aikaa ja harjoittelua.

- Älä lannistu, jos et näe tuloksia heti.

- Jatka vain harjoittelua, niin saavutat lopulta tavoitteesi.