Kuinka paljon leivinjauhetta laitat skoneihin?

Scones on eräänlainen pikaleipä, joka valmistetaan kohottamalla nostatusaineella, kuten leivinjauheella. Käyttämäsi leivinjauheen määrä riippuu reseptistä, mutta hyvä peukalosääntö on käyttää 2 teelusikallista leivinjauhetta jokaista jauhokupillista kohden. Tämä auttaa varmistamaan, että scones kohoavat kunnolla ja ovat kevyitä ja pörröisiä.

Vinkkejä sconesin tekemiseen:

* Käytä kylmiä aineksia. Tämä auttaa estämään sconseista kovenemasta.

* Sekoita kuivat aineet keskenään ennen märkien aineiden lisäämistä. Tämä auttaa varmistamaan, että scones sekoittuvat tasaisesti.

* Älä sekoita taikinaa liikaa. Ylisekoittaminen tekee sconesista kovia.

* Paista pihvit esilämmitetyssä uunissa. Tämä auttaa varmistamaan, että ne kohoavat tasaisesti.

* Tarjoile scones lämpiminä voin, hillon tai kerman kanssa.