Miten Cook Sesame Pan Piirtynyt Tuna

seesaminsiemenet-karstainen, yleiseurooppalaisen piirtynyt tonnikala pihvi iskee silmät ja maku kontrastin värejä ja kuvioita. Sinulla on useita vaihtoehtoja, kun se tulee maustamalla seesaminsiemenet kuori. Lisää mausteet, kuten savustettu paprika; tuoreet yrtit, kuten timjami; ja sitruunan tai limen kuori osuma makea, hapan ja karvas muistiinpanoja, solmi kaikki yhdessä joidenkin soijakastiketta umami. Mutta ei väliä kuinka sekoitat kuori, yleiseurooppalainen vihlova tonnikala kestää vain pari minuuttia.
Mitä tarvitset
Kosher suolaa
mustapippuria
Kuivatut mausteet, tuoreita yrttejä ja kuori (lisävaruste) B Liha lämpömittari (lisävaruste)
Ohjeet

1. Lisää seesaminsiemeniä ja kulhoon. Tarvitset noin 1/3 cup siemeniä jokaiselle 8- 10-unssi tonnikala pihvi.
   

2. Lisää kosher suolaa ja vastajauhettua mustapippuria seesaminsiemeniä maun. Lisää ripaus suolaa ja crack pippuria, sekoita ne yhteen ja maku onko sinun täytyy kauden siemeniä enemmän.
   

3. Lisää kuivatut mausteet, juuri jauhettu yrttejä ja eloa seesaminsiemeniä haluttaessa. Sekoita siemenet ja muut ainekset keskenään käyttäen vispilä.
   

4. Levitä seesaminsiemenet seos lautaselle tasaiseksi kerrokseksi. Coat tonnikalapihvit ohuella öljyä molemmin puolin ja makasi ne seesaminsiemeniä. Paina kevyesti tonnikalaa ja käännä jokainen yli, sitten toista.
   

5. Kuumenna pari ruokalusikallista öljyä pannulla yli keskipitkän kuumuudelle kunnes wisps savua nousee siitä.
   
   

6. Aseta tonnikala pihvit pannulla. Kypsennä tonnikala noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta keskipitkän harvinaisia, tai kunnes se saavuttaa sisäinen lämpötila 130 astetta Fahrenheit. Kokki tonnikala 2 1/2 3 minuuttia keskitason tai sisälämpötila 135 F.
   

7. Siirrä tonnikala pihvit pannulla ja levy ja palvella mahdollisimman pian . Jos olet viipalointi tonnikala, anna sen levätä muutama minuutti, joten kuori asettaa.