Ihannetapauksessa Käytä kakku jauhot sijasta vehnäjauhoja valmistella taikina. Kakku jauhoja on alhainen valkuaispitoisuus, joka tuottaa pehmeämmän kokkare. Yhdistä jauhot, leivinjauhe, suola ja lyhentäminen kunnes saat mureneva pinta. Kaada maito, vähän kerrallaan, ja vaivaa seos noin viisi kertaa palloksi taikinan. Vältä yli-vaivaamista, jotta gluteenia jauhot kehittämästä ja tuottaa sitkeä-kuvioitu pyöryköitä.
Roll

Ripottele hieman jauhoja kaulin ja paikka taikina jauhotetulle alustalle. Rullaa taikina ulos noin neljäsosa tuuman paksuinen. Käytä terävää veistä tai pizza leikkuri leikata taikina suorakaiteen suikaleiksi. Aseta taikina nauhat voipaperi tai pergamentti paperi kovettua, noin 30 minuuttia.
Cook

Pidä nesteen lämpötila varastossa, jossa voit kokki nyytit alhaisella kiehua tasolle. Nostamalla lämpötila liikkuvan kiehua aiheuttaa kera rikkoa. Pudota nyytit osaksi kalusto ja peitä aluksen lasikannella pitää höyryn ja pehmentää pyöryköitä. Vältä liiallista täyttämistä aluksen nyytit, koska ne vaativat tilaa laajentua ja fluff. Hauduta noin 15 minuuttia.
Test

Voit tarkistaa, nyytit ovat valmiita laittamalla puhdas veitsi, hammastikku, haarukka tai vartaassa keskustassa. Jos veitsi tulee ulos puhtaana, nyytit tehdään. Jos ei, anna hautua vielä viisi minuuttia, tai kunnes veitsi tulee ulos puhtaana ja nyytit ovat kypsiä ja etsiä pörröinen.