Kun riisi, annoskoko on liikkuva maali. Carb kaihtava länsimaalaiset saattaa kestää vain pieni lusikallinen, kun taas Diners muista kulttuureista voisi odottaa tankata riisiä. Yleensä paras sääntö on pohtia, miten riisi tarjoillaan. Jos se on osa täydellinen levy pääruoka, kastiketta ja useita kasviksia, puoli kupillista keitettyä riisiä per henkilö on yleensä riittävä. Jos PULAV on ainoa lisuke, täynnä kupillinen keitettyä riisiä per henkilö on järkevämpi avustus. Yksi kupillinen kypsentämätöntä riisiä tuoton kolme kupillista keitetty, joten 45 yhden kuppiosien keitettyä riisiä sinun tarvitse 15 kupillista keittämättömät.
Muut ainesosat

Ihannetapauksessa Jos aiot valmistaa PULAV että suuria määriä, voit aloittaa kaupallinen kokoinen resepti. Muuten, voit skaalata jopa suosikki kotiin kokoinen resepti tai yksinkertaisesti työskennellä nyrkkisääntöjen. Flavorful PULAV vaatii yleensä noin kuppi kuutioiksi tai slivered sipulia jokaista 4 kupillista keitettyä riisiä. Jos haluat, voit lisätä jopa kupin muita vihanneksia, yhteensä, jokainen 3-5 kupillista keitettyä riisiä. Tarvitset myös suolaa ja muita mausteita maun mukaan.
Valmistelu PULAV

Cook sipulit öljyssä tai voita isossa paistinpannussa tai Hollannin uunissa kunnes ne " re läpikuultava, lisää sitten muita aromaattisia ainesosia kuten valkosipulia, paprikaa ja selleriä. Kypsennä varovasti, kunnes ne ovat pehmeitä, työskentelee useita eriä tarvittaessa. Lisää sitten oma riisiä paistinpannu, sekoittaen, kunnes se on hyvin lämmitetty ja päällystetty tuoksuva öljy. Sinun täytyy ehkä lisätä öljyä, koosta riippuen oman pannulla. Siirrä riisi teidän riisi liesi, sekoittaen sauteed aromaattisia ainesosia sekä muita vihanneksia tai mausteita. Lisää 27 kupillista vettä tai liemi pitkän riisin tai 25 kuppia Basmati, ja paina & quot; Start & quot; painiketta riisikeitintä.
Liesi

Suuren kapasiteetin liedet ovat kaupallinen tuote on tarkoitettu ravintoloita, joten et löydä yhtä lähimmässä osastolle myymälä. He yleensä mitattu kupit sijaan Quarts, joten sinun pitäisi etsiä 80-cup malli. Jos ryhmä 45 on suurin sinun yleensä kokki, 55-kupin malli olisi riittävä. He paljon laajemmin käytetty yli 80-cup malleja, ja helpompi löytää.