Kun haluat kuoria ja kuution sitkeä vihannesten paksu kuori, kuten porkkanaa, perunaa ja Kurpitsat, sekä vankempi hedelmiä, kuten omenoita, voit käyttää terävä kuoret veitsellä tai kuorimaveitsellä. Molemmat toimivat hyvin, joten valinta tulee alas henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kuorimakoneet poista vain ohuin kerros ihoa, mikä vähentää jätettä; kuoret veitset ovat joustavampia. Kumpi työkalu käytät, voit kehittää omia kuorinta tekniikkaa hommansa - poistamalla ihon pitkä kierre, pieniä paloja, pitkät viipaleita tai näiden yhdistelmää. Marjojen ja vihannesten kanssa ohuempi nahat ovat yleensä parempi kuoritaan veitsellä kuin kuorimaveitsellä, tai käyttämällä muuta tekniikkaa. Veitsi tai kuorimaveitsellä on terävä - tylsä ​​kuorimaveitsellä ei onnistu tekemään työtä, ja tylsä ​​veitsi on vaarallinen.
Kuorimalla Hand

Banaanit ja sitrushedelmien hedelmät ovat helposti kuoritaan käsin ennen syömistä, mutta joitakin vihanneksia, jotka on helppo kuoria käsin liikaa. Jäsenet sipuli perhe, kuten kevätsipulia ja purjoa, kuoritaan poistamalla niiden uloimmat kerrokset. Siivu pois root loppuun ensin helpottaa. Salaatit, kaalit ja ruusukaali myös tarvitsee vain olla niiden ulompien lehtien vedetty pois tarvittaessa. Sienet eivät aina tarvitse kuoria, mutta jos haluat kuori ne, heidän ohut, ulompi iho harjata pois helposti sormin.
Special Tekniikat Kuorinta

tomaatit, varsinkin kun ne ovat hyvin kypsä, on hankala kuoria veitsellä. Sen sijaan, lävistävät ihon muutamissa paikoissa puukolla sitten syöstä ne kulhoon kiehuvaa vettä. Jälkeen minuutin tai kaksi vedessä - ei tarpeeksi kauan muuttaa tekstuuri - nahat rypistyä ylöspäin ja harjaa pois helposti sormin. Sama tekniikka toimii persikoiden ja nektariinien. Avokadot, mangot ja joitakin muita kivihedelmät voidaan kuoria ja kuutioitu samaan aikaan. Slice avokadot kahtia ja poista kivi; jossa mangot ja kivihedelmät, viipaloi & quot; posket & quot; pois puolin ja leikkaa niin paljon lihaa kuin mahdollista pois kiven. Pisteet sisällä kappaletta pystysuoraan ja vaakasuoraan alas, mutta ei läpi, ihon. Työnnä nahat kääntää kappaletta nurinpäin, paljastaen verkkoon hedelmiä kappaletta. Viipaloi kuutiot pois ennen kuin kaikki mitä on jäljellä on ihoa.
Cubing

Jos et käytä resepti, joka määrittää koko kuutioitu paloja hedelmiä tai vihanneksia , voit tehdä niistä kaikenkokoisille haluat. Niiden pitäisi kuitenkin niin tasaisen kokoiseen kuin mahdollista ja tarpeeksi pieni syödä yhdessä purra. Pyöristetyt reunat hedelmiä ja vihanneksia tekevät mahdottomaksi täydellisesti kuution jokainen pala, joten vain leikata kappaletta, jotka ovat yhtä kuution muotoiseksi kuin mahdollista. Sinun yleensä tarvitse siivu kohteen puoliskolla antaa itsellesi tasainen pohja, leikkaa puolikkaat tulee levymäisiä viipaleita, leikkaa ne viipaleiksi kapeiksi ranska paista muotoja, niin pino näitä muotoja yhteen ja viipaloi ne kuutioiksi.