Kuinka Sulata tuorejuusto ja maito Ilman kaksinkertainen kattila

Kermajuusto on monipuolinen ainesosa, joka on joskus käytetty salainen ase reseptejä. Frostings ja leivonnaisia ​​voidaan tehdä pieni määrä tuorejuustoa lisätä rikkautta jälkiruoka. Kastikkeet, kuten Alfredo kastike, voidaan tehdä yksinkertaisesti sulattamalla tuorejuusto maitoon ja lisäämällä mausteita. Sulaminen tuorejuusto ja maitoa ilman kaksinkertaista kattila voi tehdä sulattamalla juusto hitaasti, jotta se ei pala.
Mitä tarvitset
Pot
2 kulhot
Instant lukea Lämpömittarin
Vatkaa tai haarukka
Ohjeet

1. Poista tuorejuusto pakkauksesta ja aseta se kulhoon. Salli tuorejuusto istua huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia, mutta ei yli tunnin. Kun se saavuttaa huoneen lämpötilan, leikkaa se pieniksi paloiksi.
   

2. Täytä ruukku vedellä ja aseta se liesi yli kuumuudelle. Tuo nopeasti kiehuvaksi.
   

3. Lisää tarvittava määrä maitoa metallin tai lasin kulhoon ja aseta kulhoon päälle potin vettä. Varmista maljan pohjalla ei kosketa vettä. Käännä poltin alas keskilämmöllä estää veden kiehuu yli.
   

4. Käytä instant lukea lämpömittari ja tarkista maidon lämpötila. Lisää tuorejuusto kulhoon pieninä paloina, kun maito nousee 110 celsiusta. Lämmitys maitoa yli potin vettä pitää tuorejuusto tarttumasta pannulla, juoksetetta tai mahdollisesti paahteen.
   

5. Sekoita maito ja tuorejuusto seosta, kunnes juusto on sisällytetty kokonaisuudessaan. Poista liedeltä ja lisää resepti välittömästi.