Miten Liuota ksantaanikumihartsin (4 vaiheet)

luonnollinen hiilihydraatti, ksantaanikumi tulee Xanthomonas campestris mikro-organismi. Purukumi toimii luonnollinen sakeuttamisaine. Käytä ksantaanikumi sijasta liivate jälkiruokia, kuten vanukasta, pannacottan tai vaahtokarkkeja. Tai, käytä pieni määrä purukumin leivonnassa gluteenittomia saavuttaa pehmeä, sitkeä rakenne. Koska sen paksuuntumista taipumuksia, ksantaanikumia on hankala liueta nesteeseen. Ohjeiden resepti, joko sisällyttää ikenet suoraan nestemäistä tai työskennellä sen nesteeseen kanssa muiden kuivat aineet.
Mitä tarvitset
tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa
Vatkaa

Ohjeet
1

Mittaa määrä ksantaanikumia tarvitaan resepti. Useimmat reseptit edellyttävät enintään 1 tl. 2 tl. Jos et tiedä, kuinka paljon sinun täytyy per resepti, valmistajan Bob Red Mill ehdottaa käyttäen, per 1 kuppi jauhoja, 1/4 tl. evästeet, 1/2 tl. kakut ja 3/4 tl. muffinsseja.
2

Lisää ksantaanikumia suoraan nestemäistä tai öljyä komponentti reseptin, jotta se voi liueta.
3

Pulse ksantaanikumia öljyä tai nestettä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa liueta täysin ikenet. Se ei liukene hyvin omasta.
4

Yhdistä ksantaanikumi kanssa jauhot, sokeri ja muut kuivat aineet resepti. Sekoita keskenään vispilällä jakaa ikenet perusteellisesti. Ohjeiden resepti, lisää kuivat aineet nesteeseen ja sekoita huolellisesti vispilällä purkaa ikenet.