Miten Cook Tender Mustekala (11 askelta)

Cuttlefish ovat jäsen pääjalkaisten perheen ja voidaan yleensä korvata kalmari ja mustekalaa ruoanlaitto reseptit. Vaikka samanlaisia, seepia ovat herkempiä kuin kalmari ja flavorful kuin mustekalaa ja mustekalaa. Liha seepiaa on ihana marinointi koska se poimii makuja hyvin. Voit kuitenkin valmistaa sen, avain ruoanlaitto tarjous mustekala on kokki sitä nopeasti ohi hyvin kuumuudelle.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Terävä veitsi
Puhdistetut mustekala kappaletta

Oliiviöljy
sitruunamehua
Grill
Ohjeet

1. Kuumenna grilli korkea.
   

2. Huuhtele ja leikata seepiaa kehon varmista päästä eroon kaikista sotkuinen tai likainen reunat.
   

3. Leikkaa mustekala kehon auki niin, että se on tasainen. Laita mustekala ruumiin lihaa ylöspäin teidän leikkuulauta.
   

4. Pidä veitsi pienessä kulmassa ja pisteet seepiaa lihan puolivälissä iholle puoli tuumaa nauhojen 45-asteen kulmassa reunaan mustekala pala. Toista kunnes koko kappaleen on maalin.
   

5. Käännä työ seepiaa 90 astetta ja toista vaihe 4 mallia kohtisuoraan ensimmäiseen leikkauksia kunnes koko pala maalin kennorakenteella . Tämä pisteytys auttaa lämpö tunkeutua lihan ja kokki mustekala tasaisemmin.
   

6. Viipaloi sijoitettiin runkokappaleeseen paloiksi noin 1 1/2 tuumaa 3 tuumaa.
   
   

7. Leikkaa lonkerot osaksi 3 tuuman pituudet.
   

8. Laita kaikki seepiaa palat kulhoon ja kevyesti sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri maun.
   

9. Aseta jokainen pala seepiaa päälle esilämmitettyyn grilli.
   

10. Flip oman mustekalaa 45 sekunnin kuluttua. Mustekala on täysin kypsennetty, kun liha tulee läpinäkymätön, jonka pitäisi kestää 1-2 minuuttia.
    

11. Tarjoa heti.