Miten Blanch Kalat

kiehauttaminen kala tappaa bakteereita ja bakteereja , jotka voivat löytyä tuoreita mereneläviä . Väri ja maku on myös säilytetty tässä prosessissa , ja se onvälttämätöntä askel tarkoitettuun kalaan pakkasvarastoiksi . Reseptejä usein vaativat vaalennus luomiseksivarastossa pohja keittoihin . Muut aineet lisätäänvaalennus veteen tehdä keittoa . Vaalennus on yksinkertainen , ja se kestää vainmuutaman minuutin.
Mitä tarvitset
Knife
Suuri potti
Wire siivilä
Fish
ohjeet

1. Älä perkaakalat , niin filee . Täytäruukku vedellä ja asetettuliesi kiehua .
   

2. Aseta kalalanka siivilä ja pulahtaakiehuvaan veteen . Kun kala muuttuu valkoiseksi poistaa vedestä , tämän pitäisi kestää alle 30 sekuntia .
   

3. Poista kalasta ja varannon valkaista vettä, jos aiot tehdä keittoa tai jäädyttää kalaa pakaste kolmesta kuusi kuukautta.