Miten Cook 10 LB sisäfilettä paisti

sisäfilettä kutsutaan myös koko fileetä. Se voidaan leikata alas filee Mignon, joka on kolmion muotoinen ja tulee keskelle sisäfilee. Paksumpi ja painavampi sisäfilee on, sitä kauemmin kestää keskus saavuttaa sopiva lämpötila. 10 lb sisäfilee yleensä tarvitse kokata kaksi tuntia tai enemmän, riippuen miten haluat pihvi on keitetty. On monia tapoja, joilla voit valmistaa koko sisäfileetä, mutta tietyt perustiedot vaihetta tarvitaan riippumatta siitä, mitä reseptiä olet päättänyt käyttää.
Mitä tarvitset
Mausteita
Digitaalinen lämpömittari

Ohjeet

1. Season sisäfilettä ennen paahtamisen sitä. Koska se on jo tarjouksen osa lihaa, voit vain käyttää suolaa ja pippuria. Voit käyttää muita mausteita mielesi mukaan.
   

2. Kuumenna uuni vähintään 500 celsiusta. Kokki sisäfilettä, kunnes se saavuttaa sisäinen lämpötila tason doneness haluat. Harvinaisia, lämpötilan tulisi olla välillä 120 ja 125 celsiusta. Medium pitäisi olla 130-140 astetta Fahrenheit, väliaine on 150-160 astetta Fahrenheit, medium hyvin on 150-160 ja hyvin tehty on mitään yli 160 Fahrenheit.
   

3. Peitä paisti foliolla ja anna sen olla 20 minuuttia ennen tarjoilua. Palvella, yksinkertaisesti leikata poikki viljaa 1/2 tuumaa viipaleiksi.