Kirnupiimä antaa makeita ja suolaisia ​​leivonnaisia ​​voimakas maku ja tarjouksen rakenne. Sitä käytetään usein keksit, leivät, kakut, muffinsseja ja teeleipiä. Happamuus nestettä paria hyvin makea elementtejä, kuten hedelmiä tai sokeria murunen täytettä. Kirnupiimä piirakka, vaniljakastike kakku, joka on yleistä Etelä-Yhdysvalloissa, saa sen kermainen koostumus sen kaima. Piimä toimii myös leavener, mutta vain yhdessä ruokasoodaa. Nesteen happamuus aktivoi ruokasoodaa ja luo kaasukuplia, jotka tekevät leivonnaisia ​​nousta.
Lisää makeaa hilloa kuin keveiden varten teeleipiä tehty piimä.
Tee pörröinen pannukakkuja

Vaikka he eivät leivotaan, pannukakkuja saavat saman nostatusainetta ja maku hyötyy piimää, että leipää tai muffinsseja olisi. Niin kauan kuin resepti sisältää leivinjauhe, korvaamalla kirnupiimä säännöllisesti maitoa tekee pannukakkuja tarjous ja pörröinen.
Kirnupiimä pannukakkuja on helppo tehdä.
Pehmittää Tough Cuts

liottaminen kova lihaa piimä tekee tarjous kääntämättä sitä sentimentaalinen kuten jotkut marinadit tehdä. Käytä marinadi Kirnupiimän sekoitettu mausteita, kuten tillin ja aromaatit kuten valkosipuli siipikarjaan, punaista lihaa tai kalaa. Piimä tekee kaksinkertainen tullin paistettua kanaa, ensin mureuttavia lihaa sitten antaa valmiin lautasen hieman maalin. Liota kanan palat piimä ennen ruoppaus ne maustetaan jauhoja. Jotkut reseptit edellyttävät kirnupiimän voidaan käyttää vain kostutat kana, ei tenderizing.
Käytä piimä sijasta vettä, maitoa tai muna pestä.
Pukea Vihreät

Tee kotitekoinen ranch dressing, joka maistuu raikas avulla majoneesia, jauhettu valkosipuli ja scallions, sinappi, tilli, suola ja pippuri. Kun olet sekoitetaan nämä ainekset yhteen, alkaa sekoittamalla piimä kunnes kastike on riittävän ohut tihkusade yli salaattia. Nakata seos silputtu kaali ja porkkanat tekemään coleslaw. Kirnupiimä myös voidaan käyttää blue-juuston kastike tai yksinkertainen sitruuna ja yrtti kastiketta. Suurusta joko yksi majoneesia tai smetana.
Kirnupiimä voidaan tehdä vihreän jumalatar kastike.
Nautiskele Se on Suolaiset Astiat

Korvaa piimä monissa suolaisia ​​ruokia, jotka edellyttävät yleensä maitoa. Sekoita sen perunamuusia, lisää tilkka jotta munakkaita tai käyttää sitä keittoihin. Piimä tuottaja Diane St. Clair kehottaa hyödyntämään sitä perus valkokastike nimeltään bechamel, sitten käyttämällä että kastike lasagnea tai pizzaa. Piimä voi juosta, kun se pääsee lähelle kiehuvaa, joten käytä sitä kastikkeisiin ja keittoihin, että kypsennä matalalla lämmöllä
. Tärkkelykset, kuten jauhojen myös auttaa vakauttamaan piimä ja estää sen erottamisen.
Käytä jauhot sitomaan piimää.
Drink Up