Miten tehdä jogurtti Paksumpi

Paksu jogurtti on välttämätön komponentti monia reseptejä, kuten kastikkeet, laskut ja monissa Kreikan elintarvikkeita. Voit ostaa Kreikan-tyylinen jogurtti rikkaiden ja paksu jogurtti, tai voit paksuuntua säännöllisesti jogurtti. On olemassa useita tapoja tehdä säännöllisiä jogurtti paksumpi.
Mitä tarvitset
Täysrasvainen jogurtti
Pieni seula
Suuri seula
Medium kulhoon
Iso allas
kahvi suodatin
Cheesecloth
Ohjeet

1. Lisää ruokalusikallinen rasvattoman maidon kiintoaineiden kupillinen rasvaiselle jogurtti. Jos jogurtti ei ole paksu, tarpeeksi lisää maidon kiintoaineita, nopeudella yksi teelusikallinen kerrallaan, kunnes jogurtti saavuttaa haluttu johdonmukaisuus.
   

2. Poista herasta kovia täyden -fat jogurtti kautta cheesecloth. Asetetaan kaksi kerrosta cheesecloth suuri seulan ja lisätä enintään kaksi kuppia jogurtti kerrallaan. Seula isossa kulhossa, laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi ja anna heran tippua seula.
   

3. Aseta kahvia suodatin pienemmän seulan. Lisää kaksi kuppia rasvaiselle jogurtti, seula kulhoon ja laita se jääkaappiin. Odota kaksi tuntia tai enemmän, tarkista, jogurtti n johdonmukaisuutta ja joko antaa enemmän heran valua tai laittaa kireät jogurtti ilmatiiviissä astiassa.