Miten Paahda Hickory Nuts (5 askelta)

Hickory pähkinät ovat siementen Hickory puu, jäsen pähkinä perheen. Hickory viljellään pääasiassa Keski-ja Koillis osat Yhdysvalloissa. Pähkinät ovat ihanteellisia paistamiseen, koska niiden makea, suolainen maku. Hickory pähkinöitä voidaan kerätä ja paahdetaan syksyllä.
Mitä tarvitset
Hickory pähkinöitä
kasviöljyä
Salt
paistaminen pannulla
uudelleen suljettavaan astiaan

Ohjeet

1. Poista Hickory mutterit ulkokuoresta sormin. Kuori voidaan myös mitata maturiteetti mutterin. Greener kuoret ovat vähemmän kypsiä, kun ruskeat kuoret ovat täysin kypsiä ja mutterit on rikkaampi maku.
   

2. Paikka 8 kupillista Hickory pähkinät isoon kulhoon ja kaada 1 kuppi kasviöljy ja 6 rkl. suolaa. Sekoita sisältö kulhoon perusteellisesti varmistaen, että kaikki mutterit on päällystetty öljyä ja suolaa.
   

3. Kaada pähkinät päälle paistaminen pannulla ja tasaisesti jakaa niitä pintaa. Kuumenna uuni 300 asteeseen F ja paista Hickory pähkinät 1 & # XBD; 2 tuntia.
   

4. Poista mutterit uunista ja anna niiden istua 30-40 minuuttia tai kunnes ne saavuttavat huoneen lämpötilaan. Testaa mutteri sen varmistamiseksi, että maku on toivottavaa. Lisää suolaa voidaan lisätä tässä vaiheessa tarvittaessa.
   

5. Säilytä Hickory pähkinät uudelleen suljettavaan astiaan. Kuluttaa muttereita kahden viikon kuluessa paahtamalla optimaalisen maun. Älä syö paahdettuja pähkinöitä yli kolmen viikon ikäisiä, sillä ne pilaavat nopeammin kuin pähkinöitä.