autonromu ruukut täytyy nestemäisten kokata ruokaa kunnolla. Osa nestettä lisätään kun laitat turkki kokki, ja loput on kertynyt höyryä kalkkuna kokkeja. Turvallisesti kokki kalkkuna osia autonromu potin, sinun pitäisi lisätä puoli kupillinen vettä tai kanalientä pottiin ennen kypsennyksen.
Täyttäminen autonromu potin

Aseta pienempi kalkkuna osia, kuten siivet, pohjassa hidas liesi. Laita koivet ja reidet seuraavassa kerroksessa. Split rintaa kalkkuna ja aseta se pintakerroksen. Autonromu potin pitäisi olla korkeintaan 2/3 täynnä täysin kokata kalkkuna.
Cooking Turkey

Aloita hidas liesi on "korkea" lämpötilassa vähintään ensimmäisen tunnin ruoanlaittoon. Keitetään korkealla, Turkki pitäisi tavoittaa 170 asteessa noin seitsemän tuntia. Käytä lihan lämpömittari tarkistaa lämpötila paksuin osa rinta, reisi ja Koipi varmista, että kaikki osat on tämä sisäinen lämpötila. Jos olet ruoanlaitto kalkkuna illalliselle, käännä autonromu potin alhaisen jälkeen ensimmäisen tunnin ja anna kalkkunan kokata kahdeksasta yhdeksään tuntia ennen tarkistaa lämpötila. Jälleen lämpömittari pitäisi lukea 170 astetta F.
Miksi Kalkkunat ja Crock Ruukut ovat Risky

Crock ruukuissa, tai hidas liedet, harvoin kypsennä 280 asteessa F. Koska kalkkunat ovat suuria, ja liha on tiheä, tämä asettaa ympäristö, jossa bakteerit voivat menestyä. Koko kalkkuna tulee keittää lämpötiloissa vähintään 325 ° F välttämään bakteerien kasvua. Kun käytät autonromu potin kalkkuna, muuta kuin silputaan kalkkuna keittoa tai patoihin, sinun tulisi käyttää lihan lämpömittari varmistaa, että Turkki on turvallista syödä.