Miten Supreme Lemon segment

sitruunat näkyvät monissa reseptejä. Vaikka useimmat kertaa se on vain kuori (ulompi kuori) tai mehu sitruunan, jota käytetään, joskus vain hedelmiä on vaatinut reseptejä. Supreming sitruuna muodostuu poistamalla kaikki kuori, pith ja kalvot pois sitruunat, sinulle jää mitään, mutta pehmeä liha, samanlainen kuin mitä näet mandariini appelsiinit. Tätä tekniikkaa voidaan käyttää muihin segmentoitua hedelmiä kuten limetin, appelsiinit ja greippi.
Mitä tarvitset
Lemon
Terävä veitsi
leikkuulauta
ohjeet

1. Katkaise ylä- ja alareunassa sitruunan, terävällä veitsellä. Tämä lisää vakautta sitruuna ja helpompi leikata. Älä leikkaa liikaa pois, tai voit tuhlata lihan.
   

2. Aseta sitruunan, yksi leikkaus puolin alas, on leikkuulauta.
   
   

3. Leikkaa kuori pois sitruuna ylhäältä alaspäin, asetat veitsi välillä hedelmälihaan ja valkoinen sisäkuori. Huolellisesti käy kokonaan ympäri hedelmä kunnes koko kuori on mennyt. Yritä välttää leikkaamalla paljon lihaa pois. Myötäilemään hedelmän sijaan leikkaamalla suoraan alaspäin.
   

4. Leikkaa pois kalvoja kunkin segmentin hedelmän asettamalla veitsi välillä hedelmiä ja kalvon toisella puolella segmentin ja sitten toiseen. Sinun tekee V-muotoinen leikkaus vapauttaa Supremes kustakin segmentistä. Tilalla sitruuna käteen antaa sinulle hieman enemmän valvontaa kuin ottaa se on leikkuulauta.
   

5. Purista mehu jäljellä hedelmistä kun kaikki Supremes poistetaan. Vaikka ei ole paljon lihaa jäljellä, mehua jää ja voi varata muihin käyttötarkoituksiin.