Miten ruokaa Poblano Paprikat (7 vaiheet)

Poblano paprikat ovat lieviä, vain hieman spicier kuin paprika. Se on laaja, sydämen muotoinen paprika käytetään paljon erilaisia ​​reseptejä, kuten kastikkeet, salsa, pataruoat ja täytetyt paprikat. Lempeys Näiden paprikat tarjoaa monipuolisuutta, joka vetoaa laajaan yleisöön, mukaan lukien lapsia. Ennen kuin käytät poblanos tahansa resepti, se on yhteinen ihon voidaan poistaa, koska se on kova ja katkera kypsennyksen aikana. Perinteisesti iho on hiiltynyt ja poistetaan. Hiiltymistä prosessi parantaa makua valmiin reseptin.
Mitä tarvitset
Poblano paprikat
Puhdas pyyhe
Terävä veitsi
leikkuulauta
Suuri muovipussiin
Paperi pyyhe
Ohjeet

1. Wash paprikat lika ja roskat, jotka saattavat jäädä. Tämä auttaa myös poistamaan torjunta, jotka voivat viipyä tavanomaisista maataloudesta. Aseta pesty paprikat puhtaalla pyyhkeellä.
   

2. Poista kärjen varren terävällä veitsellä. Varsi leikataan alalla useita päiviä ennen on kyky satamaan bakteerien kasvua sen matka pellolta ruokakauppaan. Ei ole tarpeen poistaa koko varsi tällä kertaa, vain hyvin kärki.
   

3. Aseta paprikat broileri pannulla. Nosta hylly teidän uunissa sen maksimikorkeus, mikäli teidän paprikat on noin 1 tuuman tila alle broileri elementti tai liekkejä.
   

4. Ota broileri on korkea. Salli paprikat grillata viisi minuuttia tai kunnes nieriää kattaa yli viisikymmentä prosenttia pippuria. Käännä paprikat ja toista kunnes kaikki osapuolet ovat riittävän hiiltynyt.
   

5. Poista paprikat ja aseta ne isoon muovipussiin. Sulje pussi. Lämpö paprikat luo höyryä, edelleen pehmentää ihoa ja erottamalla se pippurilla lihaa.
   

6. Peel irronnut ihon kustakin pippurilla. Iho pitäisi irrota melko helposti. Pyyhi puhtaalla paperipyyhkeellä auttaa poistamaan kaikki jäljellä olevat bitit. Vältä näkyä kuoritut paprikat veden alla; Tämän vähenee hiiltynyt maku.
   

7. Process kuoritut poblanos halutulla tavalla. Käytetään reseptejä, poista varsi ja siemenet ja kuutioi tai pilko. Tunkea paprikat, poista varsi ja hyvin alkuun pippuria, poista siemenet ja jättää pippuria ehjä ja tavaraa reseptin mukaan. Poblanos voidaan pakastaa tässä vaiheessa myöhempää käyttöä. Käytä vuoden kuluessa.